Cheongha Banjeom
청하반점
เกี่ยวกับ
ร้านจีนเกาหลีเล็ก ๆ ในย่านชุมชน เสิร์ฟคันจาจังผัดกระทะหอมกลิ่นควัน และทังซูยุกซอสมะเขือเทศสไตล์เก่า
เมนูที่ลูกค้าประจำกลับมาสั่งคือคันจาจัง (간짜장): เส้นราดซอสถั่วดำที่ผัดแยกต่างหาก มีกลิ่นหอมควันจากกระทะ ซอสให้มาเยอะ และมีลูกค้าคนหนึ่งบอกว่ายังเหลือพอคลุกข้าวได้ เป็นอาหารจีนเกาหลีสไตล์ดั้งเดิม รสหวานเค็มเรียบง่าย ราคาในรายการคือ ₩7,000 ถ้าสั่งมาแบ่งกัน ทังซูยุก (탕수육, ₩25,000) เป็นแบบเก่า เนื้อหมูทอดราดซอสสีส้มที่มีซอสมะเขือเทศเป็นส่วนผสมหลัก มีเสียงชื่นชมว่าเนื้อยังกรอบและนุ่มแม้เย็นลงแล้ว ส่วนจัมปง (짬뽕, ₩7,000) เป็นตัวเลือกที่รสเบากว่า น้ำซุปใสแต่เข้มข้น ใส่อาหารทะเลและผัก ให้รสสดชื่นแทนที่จะเน้นกลิ่นควันจัด รสชาติของร้านออกหวาน เค็ม และเผ็ด โดยไม่ปรุงแต่งมาก ชองฮาบันจอมให้บรรยากาศร้านก๋วยเตี๋ยวในย่านชุมชนที่เปิดมานาน มีป้ายเมนูเขียนมือ ป้ายราคาเก่า ๆ และโต๊ะเพียงไม่กี่ตัว ร้านบริหารโดยสามีภรรยาสูงวัย ฝ่ายสามีทำอาหาร ส่วนภรรยาดูแลหน้าร้าน แนะนำให้ไปกินที่ร้านมากกว่าพึ่งบริการเดลิเวอรี และข้อมูลที่มีระบุเพียงว่าจอดรถริมถนนใกล้ร้านได้ ร้านเปิดทุกวันยกเว้นวันอังคาร ตั้งแต่ 11.00 น. ถึง 21.00 น. โดยมีรายงานว่ารับออร์เดอร์สุดท้ายราว 20.30 น. หากต้องการกิมจิสามารถขอได้ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากกินอาหารจีนเกาหลีท้องถิ่นราคาไม่แพงและบรรยากาศเรียบง่าย มากกว่าร้านตกแต่งหรูหรือบริการพิถีพิถัน พื้นที่รับประทานอาหารมีขนาดเล็กและอาจมีที่นั่งจำกัด อีกทั้งรีวิวหนึ่งระบุว่าจ่ายบัตรสำหรับยอดเล็ก ๆ ได้ลำบาก จึงควรพกเงินสดเผื่อไว้ ร้านปิดทุกวันอังคาร
เมนู
- Ganjjajang₩7,000
- Samseon Jjamppong₩12,000
- Jjamppong₩7,000
- Japchae Rice₩8,000
- Jjamppong Rice₩8,000
- Palbochae₩40,000
- Yangjangpi₩35,000
- Chili Pepper Japchae₩30,000
- Spicy Pork Stir-fry₩28,000
- Samseon Jjajangmyeon₩11,000
- Nanjawanseu₩28,000
- Sweet And Sour Pork₩25,000
- Fried Rice₩7,000
- Samseon Udon₩12,000
- Fried Dumplings₩6,000
- Yukgaejang (Spicy Beef Soup)₩9,000
- 뎀뿌라₩24,000
- Japchae₩20,000
- Jjajangmyeon₩5,000
- Platter Jajangmyeon₩18,000
- 잡탕₩40,000
- 해삼탕
- Yusanseul
- Japtang Rice
- 짜장짬뽕
- Udon
- Rajogi
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งคันจาจังเพื่อสัมผัสซอสหอมกลิ่นควันจากกระทะ
- สั่งทังซูยุกมาแบ่งกันตอนยังร้อน เพื่อให้แป้งหุ้มยังกรอบ
- ขอกิมจิได้หากอยากกินคู่กับมื้ออาหาร
- พกเงินสดเผื่อไว้ ในกรณีที่จ่ายด้วยบัตรได้ลำบาก
- วางแผนมาให้ดี เพราะร้านปิดวันอังคาร
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–21:00
- วันจันทร์
- 11:00–21:00
- วันอังคาร
- ปิดทำการ
- วันพุธ
- 11:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–21:00
- วันศุกร์
- 11:00–21:00
- วันเสาร์
- 11:00–21:00