โคแท็ก

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมในบรรยากาศบ้านฮันอก เสิร์ฟเนื้อย่างเตาถ่าน

Gotaek เปิดตั้งแต่ 17:00 น. ไปจนถึงตี 5 ซึ่งพอจะบอกได้ว่าลูกค้าของที่นี่เป็นใคร ร้านตั้งอยู่ในฮันอกดัดแปลงบนถนนย่อยที่แยกจาก Yongridangil มีโต๊ะกลางแจ้งกระจายอยู่ทั่วลานด้านหน้า ให้บรรยากาศเหมือนลานแคมป์ปิง มีไฟประดับพาดอยู่ด้านบน เฟอร์นิเจอร์ไม้ และพื้นกรวด เมื่อไม่กี่ปีก่อน ทางเข้าไม่มีประตูกั้นเลย ตอนนี้มีม่านไวนิลไว้กันหนาวแล้ว แต่บรรยากาศแบบบ้านพักแคมป์ปิงยังคงอยู่ หลังพระอาทิตย์ตก เมื่อเปิดไฟโทนอุ่น โซนกึ่งกลางแจ้งจะเต็มก่อน เมนูขึ้นชื่อของร้านคือแมอุน ดึงกัลบีจิม (maewoon deungalbi jjim) ซี่โครงหมูตุ๋นรสเผ็ด เสิร์ฟมาในหม้อทองเหลืองใบกว้าง น้ำซุปร้อนเผ็ดจริงจัง ไม่ใช่แค่เผ็ดจี๊ด ๆ แต่เผ็ดใกล้เคียงระดับบูลดักมากกว่าความเผ็ดแบบสุภาพตามร้านทั่วไป ซี่โครงนุ่มจนเนื้อหลุดจากกระดูก เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้น คาราเอ็ตต็อก และเห็ด ลูกค้าประจำมักสั่งข้าวสวยมาคลุกกับน้ำซุปสีแดงฉ่ำ ส่วนตัวเลือกที่ช่วยลดความเผ็ดได้คือยุกจอน (แพตตีเนื้อวัวทอดกระทะ) สั่งมากินเคียงกัน ชุดบัมชัมและแซชัมจับคู่เมนูหลัก (ซี่โครง บอสซัม หรือสตูว์อย่างอื่น) กับแพตตีและเส้น ในราคา ₩55,000 ก่อนอาหารอย่างอื่นจะมา จะมีแซนด์วิชไอศกรีมบนแครกเกอร์ข้าวเสิร์ฟให้ฟรี — กินทันที ไม่อย่างนั้นจะละลายเละ จองผ่าน Catch Table หรือโทรล่วงหน้าหนึ่งวัน ช่วงสุดสัปดาห์เต็มเร็วและลูกค้าที่ไม่ได้จองมักต้องรอ รับทั้งบัตรและเงินสด ที่โต๊ะแต่ละตัวมีคีออสก์สำหรับสั่งอาหาร ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่รูปภาพดูเข้าใจง่าย ถ้าไม่ชอบเผ็ด ให้แจ้งตอนสั่ง เพราะอาหารที่นี่ส่วนใหญ่รสเผ็ดร้อน