Minchon

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่คึกคักใน Guro Digital Complex ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องซุปซุนแดกุกบับ, ดักกอมทัง, และซุปกระดูกแก้แฮงค์โอเวอร์ที่ร้อนเดือด.

ตั้งอยู่ตาม Digital-ro ใน Guro, Minchon เป็นที่หลบภัยในย่านที่เรียบง่ายซึ่งมีผู้ติดตามที่แข็งแกร่งในหมู่พนักงานออฟฟิศท้องถิ่น จากภายนอก, ร้านอาหารดูเล็ก แต่ห้องอาหารมีความลึกอย่างน่าประหลาดใจ โดยในเวลา 11:40 น. ในวันทำงานใด ๆ ที่นั่งเกือบทุกที่ถูกจับจองโดยนักทานเดี่ยวและทีมงานบริษัทที่ต้องการซุปอุ่น ๆ เพื่อบรรเทาอาการแฮงค์โอเวอร์หรือป้องกันความหนาวเย็นตามฤดูกาล. อัญมณีที่โดดเด่นคือซุนแดกุก (ซุปไส้กรอกเลือด) ซึ่งมาถึงโต๊ะในสภาพเดือดพล่าน แตกต่างจากเวอร์ชันทั่วไปของร้านแฟรนไชส์ น้ำซุปที่นี่มีรสชาติที่เข้มข้นและสะอาด ไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ มันถูกโรยด้วยผงเมล็ดงาเล็กน้อย ทำให้ผู้ทานสามารถปรับรสชาติของซุปด้วยเกลือ, พริกไทยดำ, และดาแดกี (น้ำจิ้ม) ที่ตั้งอยู่บนโต๊ะทุกโต๊ะ ชามนี้เต็มไปด้วยเนื้อหัวและไส้กรอกเลือดที่ทำจากเลือดและข้าวเหนียวมากกว่าก๋วยเตี๋ยวเซลโลเฟนธรรมดา. สำหรับผู้ที่ต้องการไก่, ดักกอมทัง (ซุปไก่) ให้ทางเลือกที่ชัดเจนและสดชื่น มีเนื้อไก่ฉีกที่นุ่มในน้ำซุปที่ปรุงรสแล้วและมีรสชาติที่ลึกซึ้ง อีกหนึ่งเมนูหลักคือพเพอ-แฮจังกุก (ซุปกระดูกหมูแก้แฮงค์โอเวอร์) ซึ่งมีเนื้อที่เคี่ยวจนหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายด้วยการใช้ตะเกียบ. บาร์เครื่องปรุงและบันชานแบบบริการตนเองตั้งอยู่ในห้อง, ทำให้แขกไม่ขาดแคลนหัวหอมดิบ, พริกเขียว, ซัมจัง, และกุ้งเค็มหมัก ข้างเคียงมีรสชาติที่เหนือกว่าที่คาดไว้: คักดูจี (หัวไชเท้าหมัก) แบบโฮมสไตล์มีความเปรี้ยวกรอบ แต่เป็นสลัดถั่วงอกเผ็ดที่แต่งตัวสดใหม่ที่ผู้ที่มาประจำเติมไม่หยุด Minchon ข้ามความหรูหราและความทันสมัย, แทนที่ด้วยน้ำซุปที่ซื่อสัตย์และการเคี่ยวอย่างไม่เร่งรีบเพื่อเป็นจุดศูนย์กลางของวงการอาหารกลางวันที่แข่งขันใน Guro Digital Complex.