Yukdaejang Geumcheon Siheung Branch
육대장 금천시흥점
เกี่ยวกับ
ร้านซุปเนื้อเผ็ดเข้มข้นในซิฮึงดง เสิร์ฟยุกเกจังคลาสสิกและซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเผ็ดที่มีน้ำซุปเข้มข้น.
ตั้งอยู่บนชั้นสองเหนือร้านกาแฟ Paik’s Coffee ใกล้สี่แยกซิฮึง Yukdaejang Geumcheon Siheung มอบที่หลบภัยที่เรียบง่ายและอบอุ่นซึ่งมุ่งเน้นไปที่ชาม *ยุกเกจัง* ขนาดใหญ่ การขึ้นลิฟต์จะเปิดเข้าสู่ห้องอาหารที่สว่างและกว้างขวางซึ่งจัดเรียงด้วยโต๊ะประมาณเก้าตัว ทำให้บรรยากาศเปิดโล่งและไม่ยุ่งเหยิงแม้ว่าจะมีลูกค้าในละแวกนั้นเข้ามาในช่วงกลางวัน ห้องครัวมุ่งเน้นไปที่ซุปเนื้อเผ็ดที่มีรสชาติกลมกล่อมและซอสหวานจากต้นหอมที่ตุ๋นไว้ ขณะที่ซุปคลาสสิกเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย คนรักก๋วยเตี๋ยวต้องเผชิญกับทางเลือกที่สำคัญระหว่าง *ยุกคัลเมียน* แบบมาตรฐาน—ที่เตรียมด้วยก๋วยเตี๋ยวทอดแห้ง—และ *แซง-ยุกคัลเมียน* ซึ่งมีเส้นก๋วยเตี๋ยวสดที่ตัดด้วยมีด การเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวสดจะเปลี่ยนชาม: แป้งจะทำให้น้ำซุปสีแดงเข้มข้นหนาขึ้น กลายเป็นซอสที่หนานุ่มซึ่งติดอยู่กับเส้นทุกเส้น น้ำซุปมีความร้อนที่พอเหมาะและพริกไทยโดยไม่ทำให้ลิ้นรู้สึกหนักหน่วง พร้อมกับกลิ่นหอมของต้นหอมที่เคี่ยวอยู่ภายใน สำหรับลูกค้าที่หิวโหยที่สุด รูทีนมาตรฐานคือการดึงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ยืดหยุ่นออกจากชามก่อน แล้วเทข้าวสวยลงไปในน้ำซุปที่เหลือ ข้าวที่แช่ซึมในน้ำซุปเนื้อเข้มข้นทุกคำจะมอบความอบอุ่นที่น่าพอใจของ *กุกบับ* แบบเกาหลีคลาสสิก เปิดให้บริการตั้งแต่เช้าจนถึงเย็นพร้อมบริการนำกลับบ้านและจัดส่ง ร้านนี้มอบชามที่เชื่อถือได้และอบอุ่นสำหรับการพักกลางวันตามปกติและมื้อค่ำในละแวกที่เงียบสงบ.
เมนู
- Yukgaejang Fresh Noodle Soup₩12,000
- 대장 소갈비찜
- 육즙가득한 만두
- Old-style Traditional Yukgaejang
- Beef Brisket Yukgaejang
- Army Stew Yukgaejang
- Dak Gaejang
- Extra Spicy Beef Soup
- Soft Tofu Yukgaejang
- 양지설렁탕
- Rice Cake And Dumpling Soup
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ตั้งอยู่บนชั้น 2 เหนือร้านกาแฟ Paik's Coffee ใกล้สี่แยกซิฮึง.
- สั่งข้าวเพิ่มอีกชามเพื่อผสมลงในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเผ็ด.
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 10:00–22:00
- วันอังคาร
- 10:00–22:00
- วันพุธ
- 10:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–22:00
- วันศุกร์
- 10:00–22:00
- วันเสาร์
- 10:00–22:00