Colt Club

เกี่ยวกับ

คาเฟ่บรันช์ที่มีบรรยากาศอันมืดมนในช่วงกลางวันและเป็นบาร์สไตล์ LP ในช่วงกลางคืนที่มักกอก มีชื่อเสียงในเรื่องจานฟิวชั่น หน้าต่างขนาดใหญ่ และวิวต้นไม้.

ตั้งอยู่บนชั้นสองใกล้สถานีบาลซานในแกงซอ คอลท์คลับนำเสนอความเย็นสบายที่เข้ากับเสียงเพลงจากแผ่นเสียงของซังซูและฮับจองสู่ถนนที่วางแผนในมักกอก ในช่วงกลางวัน มันทำหน้าที่เป็นที่หลบภัยบรันช์ที่โปร่งสบายโดยมีหน้าต่างจากพื้นจรดเพดานที่เปิดออกเพื่อรับลมฤดูกาลและใบไม้ของต้นไม้ ในช่วงเย็น สถานที่นี้จะมืดลงเป็นเลานจ์ไวน์ที่มีแสงสลัวและบาร์ฟังเพลงที่เหมาะสำหรับการนัดหมายที่ใกล้ชิดและการสนทนาที่เงียบสงบ. ห้องครัวมีความมั่นใจในอาหารยุโรปที่มีอิทธิพลจากเกาหลี พาสต้าเฟิร์นเบรก (*โกซารี*) ที่มีขนาดใหญ่แสดงให้เห็นถึงผักสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์ติดอยู่กับเส้นที่ราดด้วยน้ำมันงาอบหอม ในขณะที่จานโปรดที่ผ่านมารวม *ชัมนามุล* และหอยทากทะเลเพื่อเพิ่มรสชาติที่ชัดเจนและมีกลิ่นหอมของสมุนไพร ผลผลิตตามฤดูกาลได้รับความสนใจเท่าเทียมกัน; ฤดูใบไม้ร่วงนำมาซึ่งสลัดอารูกูล่าที่กรอบซึ่งเต็มไปด้วยมะเดื่อสด ชีสเข้มข้น เมล็ดกรุบกรอบ และน้ำสลัดยูจาที่ทำจากบ้านที่มีรสเปรี้ยว ความอยากอาหารที่หนักกว่าถูกตอบสนองด้วยสะโพกไก่อบช้าในเตาอบที่ทาด้วยชิโปเติลรมควันพร้อมกับต้นหอมที่ไหม้เกรียมและพริกชิชิโตะ หรือข้าวผัดกิมจิที่มีชื่อเสียงซึ่งมีไข่ลวกนุ่มและผักที่ราดด้วยน้ำสลัดใบชิโซะ ผู้ที่ชอบอาหารยุโรปอย่างเคร่งครัดสามารถเลือกเลซานญาที่มีขอบกรอบซึ่งจิ้มกับขนมปังซาวโดว์ที่ทาด้วยเนยบราวน์จากบูร์บง และปิดท้ายด้วยเจลลาตินข้าวที่มีรสถั่วที่โรยด้วยกราโนล่า. เครื่องดื่มสะท้อนจังหวะที่เปลี่ยนแปลงของสถานที่ แขกในช่วงบ่ายจะใช้เวลานานกับอเมริกาโนเย็นที่สดใสและมีกรดสูงและลาเต้วานิลลาลึกหวาน ในขณะที่ฝูงชนในช่วงเย็นจะเปลี่ยนไปที่การจับคู่ไวน์และสปริทซ์พิเศษ คอลท์สปริทซ์ของบ้านผสมผสานชอรี่ฟิโนแห้งและไวน์อาเปอริทิโวกับรสเค็มของน้ำมะกอก ซึ่งตัดกับความสดใสของดอกเอลเดอร์และพฤกษศาสตร์ของฮูโกสปริทซ์ ที่นั่งริมหน้าต่างจะเต็มเร็วผ่านการจอง แต่จังหวะที่สงบและเสียงที่มีคุณภาพทำให้โต๊ะนั่งนานหลังจากการรินครั้งสุดท้าย.