Ajit Hop

เกี่ยวกับ

ร้านโฮฟขนาดเล็กชั้นแรกในด็อกซานดง ที่มีชื่อเสียงเรื่องไก่เบ็คซุกและข้างเคียงที่ทำเอง.

ที่ Juha Gakjan, การตั้งถิ่นฐานเริ่มต้นด้วยมากกว่าขนมข้างเบียร์ บัญชีของผู้เยี่ยมชมบรรยายถึงสถานที่ดื่มในเขตเกุมชอนที่อบอุ่นซึ่งการต้อนรับอย่างอบอุ่นของเจ้าของเป็นส่วนหนึ่งของเสน่ห์—และที่อาหารมีความรู้สึกเหมือนอาหารที่ทำที่บ้านที่คุ้มค่าต่อการใช้เวลานาน. จานเด่นคือไก่เบ็คซุก ซุปไก่ทั้งตัวที่บล็อกเกอร์เรียกว่าเมนูซ่อนของร้าน ในการเยี่ยมชมครั้งนั้น ราคาอยู่ที่ 30,000 วอนและต้องจองล่วงหน้า 30 นาที ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนที่จะเดินทางพิเศษเพื่อมัน ไก่มาในปริมาณมากและนุ่ม มีน้ำซุปที่ข้นและมีรสชาติกลมกล่อม เพิ่มต้นหอมที่เสิร์ฟแยกต่างหาก จากนั้นจิ้มเนื้อในเกลือและพริกไทย; การรวมกันนี้ทำให้เป็นจานที่ควรแบ่งปันอย่างช้าๆ ไม่ใช่แค่สิ่งที่ตั้งข้างๆ เครื่องดื่ม. อย่าลืมเก็บพื้นที่สำหรับของหวาน เมื่อไก่เกือบหมด ร้านจะเสิร์ฟข้าวต้มไก่ ซึ่งผู้เยี่ยมชมบรรยายว่าเป็นปริมาณที่มาก เมื่อคนผสมกับน้ำซุปที่เหลือ มันจะข้นและครีมมี่ มีความอุ่นและรสชาติกลมกล่อมที่ทำให้มื้ออาหารจบลงอย่างน่าพอใจ บัญชีเดียวกันยังกล่าวถึงไข่ที่เสิร์ฟเป็นของแถม พร้อมกับกิมจิและสลัดหัวไชเท้าเป็นข้างเคียง—สัมผัสเล็กๆ ที่เสริมสร้างความรู้สึกของการต้อนรับที่ใจกว้าง. เบ็คซุกไม่ใช่เหตุผลเดียวในการเรียกดูเมนู: บล็อกเกอร์ยังเน้นการผัดหมูเผ็ด หรือเจยุค และชื่นชมการทำอาหารโดยรวม อย่างไรก็ตาม ซุปคือการสั่งที่กำหนดหากคุณมาพร้อมเวลาที่จะแบ่งปันหม้อและทำให้เสร็จอย่างถูกต้อง เสน่ห์ของ Juha Gakjan ตามที่ผู้เยี่ยมชมบรรยายคือการผสมผสานระหว่างบรรยากาศห้องดื่มที่อบอุ่นและอาหารที่มีเนื้อหามากพอที่จะทำให้โต๊ะรู้สึกเหมือนมื้อเย็น ตรวจสอบความต้องการการจองเบ็คซุกและราคาปัจจุบันโดยตรงก่อนเยี่ยมชม.

เมนู

• Chicken baeksuk닭백숙₩30,000
• Spicy stir-fried pork제육
• 쏘세지야채₩15,000
• Spicy Braised Chicken닭볶음탕₩25,000
• Fish Cake Soup오뎅탕₩13,000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩15,000
• Rolled Omelet계란말이₩12,000
• Dubu Kimchi두부김치₩15,000
• Blanched Squid오징어숙회₩15,000
• Spicy Stir-fried Squid오징어볶음₩15,000
• Grilled Young Pollack노가리₩10,000
• Spicy Whelk Salad골뱅이무침₩20,000