Jukiyagi Gwangmyeong G Tower Branch

เกี่ยวกับ

สาขา Juha Gakjan ใน Gwangmyeong เสิร์ฟข้าวต้มสูตรพิเศษพร้อมกับข้าว “Rizukto” ที่มีชีสด้านบนสองจาน: ซอสแดงและครีมขาว.

ที่ Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower จุดที่น่าสนใจที่สุดคือชามที่นั่งอยู่ระหว่างโลกที่คุ้นเคยของข้าวต้มและความสบายของรีซอตโต้ จาน “Rizukto” สองจานทำให้แนวคิดนั้นเป็นจริง: ข้าวอุ่นๆ เนื้อสัมผัสนุ่มๆ ที่ตักได้และชั้นชีสที่ละลายลงในซอส. ซอสแดงเป็นตัวเลือกที่มีความเข้มข้นมากกว่า ซอสที่ทำจากมะเขือเทศนำความอร่อยของเนื้อและความเปรี้ยวเล็กน้อย ในขณะที่ข้าวยังคงนุ่มพอมีความกรุบกรอบเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แต่ละช้อนรู้สึกเหมือนกัน ชีสที่ละลายช่วยเสริมรสชาติที่ลึกซึ้งของซอสแดง เพิ่มความเข้มข้นโดยไม่ทำให้รสชาติอื่นๆ หายไป นี่คือชามที่ควรเลือกเมื่อคุณต้องการรสชาติที่เต็มและชัดเจนมากขึ้น. ครีมขาวเลือกเส้นทางที่นุ่มนวลกว่า ซอสครีมมีรสชาติอ่อนและมีถั่ว และความนุ่มนวลของมันส่งผ่านไปยังข้าว ชีสช่วยเพิ่มรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกลืน; ผลลัพธ์รู้สึกสบายใจมากกว่าที่จะคมชัดหรือมีรสจัด ในขณะที่ซอสแดงนำเสนอความแตกต่าง ครีมขาวกลับตั้งอยู่ในจังหวะที่เงียบสงบ. ชีสไม่ใช่แค่การตกแต่งในทั้งสองเวอร์ชัน มันช่วยทำให้ขอบที่เค็มของซอสแดงนุ่มลงและให้ความลึกกับซอสครีม ในขณะที่ทำให้ข้าวมีความรู้สึกที่เข้มข้นและนุ่มนวลมากขึ้น นี่ไม่ใช่จานรีซอตโต้ที่มีเมล็ดข้าวแข็ง: เนื้อสัมผัสมีแนวโน้มที่จะนุ่มโดยเฉพาะ สอดคล้องกับแนวคิด “ข้าวต้มพบรีซอตโต้”. บรรยากาศที่รายงานมีความเรียบง่ายเหมือนกับลักษณะของอาหาร: ห้องอาหารที่สะอาดและเป็นระเบียบ แสงไฟอุ่นและมีพื้นที่เพียงพอระหว่างโต๊ะเพื่อให้มื้ออาหารรู้สึกไม่เร่งรีบ ฟังดูเหมาะสำหรับการนั่งลงเพื่อชามเงียบๆ มากกว่าการสร้างความตื่นเต้นในมื้อเย็น พื้นหลังที่เงียบสงบยังทำให้เซอร์ไพรส์เล็กๆ ของเมนู—การปรากฏตัวของรีซอตโต้ที่ร้านที่เน้นข้าวต้ม—รู้สึกเป็นธรรมชาติมากขึ้น. สำหรับการชิมครั้งแรก ให้เลือกตามอารมณ์: ซอสแดงสำหรับรสชาติที่เข้มข้นจากมะเขือเทศและเนื้อ, ครีมขาวสำหรับชามที่นุ่มนวลและนำโดยครีม ทั้งสองเสนอการเปลี่ยนแปลงที่อบอุ่นและมีชีสด้านบนที่ Juha Gakjan Gwangmyeong G Tower.

เมนู

• Red Ragù Rijuk-tto레드 라구 리죽또
• White Cream Rijuk-tto화이트 크림 리죽또
• 순두부 문어죽₩12,000
• 전복인삼닭죽₩17,500
• Wando Abalone Porridge완도전복죽₩14,500
• 특전복죽₩22,000
• 진품전복죽₩28,500
• Spicy Beef And Octopus Porridge불낙죽 매운맛₩12,500
• Mild Beef And Octopus Porridge불낙죽 순한맛₩12,500
• 모듬해물죽₩11,500
• Ginseng Chicken Porridge인삼닭죽₩11,500
• 순두부 한우죽₩12,000

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-898-8855

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

—

วันจันทร์

09:30–20:30

วันอังคาร

09:30–20:30

วันพุธ

09:30–20:30

วันพฤหัสบดี

09:30–20:30

วันศุกร์

09:30–20:30

วันเสาร์

09:30–20:30

ถึง 20:30