Yeouido Pohangjib

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารทะเลที่อบอุ่นในอาคารฮงอูของเยออิโดที่เชี่ยวชาญในซุปปลาดิบเย็นสไตล์โพฮัง, จานหอยเป๋าฮื้อเนย และอาหารทะเลตามฤดูกาล.

ตั้งอยู่ภายในอาคารฮงอูของยองดึงโพใกล้สถานีเซทกัง, Yeouido Pohangjib นำเสนออาหารพิเศษจากโพฮังในห้องอาหารที่สะอาดและกะทัดรัด. ขณะที่ศูนย์การเงินของเมืองเต็มไปด้วยร้านอาหารกลางวันที่ทั่วไป, ผู้เชี่ยวชาญที่เงียบสงบนี้โดดเด่นด้วยการมุ่งเน้นเมนูไปที่การเตรียมอาหารหอยเป๋าฮื้อและอาหารทะเลสดที่ไม่ธรรมดา, ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่มาทานอาหารคนเดียวในช่วงพักกลางวันรวมถึงการรวมกลุ่มเล็กในตอนเย็น. ครัวมีความสามารถในการดึงรสชาติที่เข้มข้นจากอวัยวะภายในของหอยเป๋าฮื้อและเนย. *jeonbok bokkeumbap* (ข้าวผัดหอยเป๋าฮื้อ) มาถึงในรูปทรงที่เรียบร้อย, คลุกเคล้ากับเนื้อหอยเป๋าฮื้อสับและอวัยวะที่มีรสเค็มก่อนที่จะถูกประดับด้วยหอยเป๋าฮื้อย่างที่นุ่ม. สำหรับผู้ที่ชอบซุป, *jeonbok sogogi miyeokguk* มีการปรับเปลี่ยนที่โดดเด่นในซุปสาหร่ายเนื้อวัว, โดยการผสมอวัยวะหอยเป๋าฮื้อเข้าไปในน้ำซุปเพื่อให้ได้รสชาติที่ลึกซึ้งและมีบรรยากาศทะเล. ผู้ที่ต้องการความสบายแท้จริงจะมุ่งไปที่ *jeonbokjuk* (ข้าวต้มหอยเป๋าฮื้อ) ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่ม, ชามที่เข้มข้นและมีขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลนุ่มนวลที่ให้ความอบอุ่นจากภายใน. ในตอนเย็นควรสั่งเบียร์เย็นคู่กับ *jeonbok beoteo-gui*—หอยเป๋าฮื้อทั้งตัวที่สุกในเนย, หั่นที่โต๊ะและเสิร์ฟพร้อมกับต้นหอมผัด, เห็ด, และแครอทหวาน. เมนูยังรวมถึงรากฐานโพฮังด้วย *mulhoe* สไตล์โพฮังที่มีหอยเป๋าฮื้อและปลา flounder, ชามของราเมนหอยเป๋าฮื้อที่สามารถดูดได้อย่างรวดเร็ว, และในฤดูหนาว, *gwamegi* (ปลาซาบะแห้งกึ่ง) ที่สดใหม่และไม่มีกลิ่นคาว. การต้อนรับที่เป็นมิตรเป็นสิ่งที่ทำให้ประสบการณ์นี้น่าจดจำ, ตั้งแต่การบริการที่อบอุ่นไปจนถึงชุด banchan ที่จัดเตรียมอย่างรอบคอบที่มาพร้อมกับแต่ละมื้อ. สำหรับคนทำงานที่ต้องการผ่อนคลายหลังเลิกงานหรือใครก็ตามที่ต้องการอาหารทะเลที่ให้ความสบายโดยไม่ต้องออกจากเยออิโด, มันเป็นที่หลบภัยในย่านที่เชื่อถือได้.