Baek Baekgobjip COEX

เกี่ยวกับ

สถานที่รับประทานอาหารและเนื้อวัวเกาหลีที่กว้างขวางภายในห้าง Starfield COEX Mall มีชื่อเสียงในเรื่องของ Pyongyang naengmyeon, สตูว์เนื้อที่เข้มข้น และจานอาหารกลางวัน.

ตั้งอยู่ภายในชั้นใต้ดินของ Starfield COEX ใกล้ทางเข้าสถานี Bongeunsa, Baek Baekgobjip (Baek Baekgobjip COEX) ดำเนินการด้วยประสิทธิภาพที่ฝึกฝนมาอย่างดีของห้องอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม ตั้งแต่ปี 1998 แบรนด์นี้ได้รับชื่อเสียงในฐานะผู้เชี่ยวชาญ Hanwoo อย่างจริงจัง แต่สถานที่ใต้ดินนี้ให้บริการด้วยความแม่นยำเท่าเทียมกันกับผู้เข้าชมงาน, นักทานเดี่ยวที่ดูหนังที่ Megabox, และทีมงานบริษัทที่มีเวลาพักกลางวันสั้น ๆ ห้องรับประทานอาหารที่กว้างขวางมีเพดานสูงและอิฐเปลือยที่มีการจัดวางโต๊ะอย่างกว้างขวาง ทำให้รู้สึกสงบแม้ในช่วงเวลาที่มีผู้คนหนาแน่นในตอนเที่ยง. เพื่อให้เข้ากับทางเดินสำนักงาน, บานชานที่เรียบร้อย—ถั่วงอกปรุงรสกรอบ, เค้กปลาผัดเหนียว, กิมจิหมักที่มีกลิ่นฉุน, และหัวไชเท้าหั่นลูกเต๋า—มักจะรออยู่บนโต๊ะที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า. ในขณะที่นักทานในตอนเย็นเปิดขวดไวน์ส่วนตัวตามนโยบายการเปิดขวดของร้านเพื่อเสิร์ฟกับเนื้อ ribeye ที่มีลาย, salchisal, และจาน Hanwoo ที่มีชื่อเสียง, การสั่งอาหารในเวลากลางวันมักจะเน้นไปที่น้ำซุปที่ช่วยฟื้นฟู. จานพิเศษกลางวัน Handon kimchi jjigae มาถึงในหม้อดินที่เดือดพล่าน สร้างจากกิมจิที่เปรี้ยวจัด, เต้าหู้ที่นุ่ม, และหมูในประเทศที่หั่นเป็นชิ้นหนาที่ทำให้เนื้อนุ่มในน้ำซุปที่เข้มข้นและเผ็ด. จาน meat doenjang jjigae ก็ให้ความสบายเช่นกัน มีเนื้อวัวหั่นที่เพิ่มเนื้อสัมผัสและความลึกให้กับน้ำซุปถั่วหมักที่มีรสชาติพื้นดิน. นักทานที่แวะเข้ามาเพื่อรับประทานอาหารแบบไม่เร่งรีบมักจะเลือก galbi-tang ที่มีความอบอุ่นจากเนื้อวัวหรือ yang-gomtang ที่มีความเผ็ดและซับซ้อน. ผู้ที่ชื่นชอบแบบดั้งเดิมมักจะหันไปที่ Pyongyang naengmyeon ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องน้ำซุปเนื้อที่เรียบง่ายและเส้นบัควีทเย็นที่ช่วยปรับรสชาติ—เสิร์ฟที่นี่เป็นที่หลบภัยในช่วงกลางวันหรือเป็นเครื่องหมายจบที่คลาสสิกหลังจากบาร์บีคิว. ไม่ว่าคุณจะจัดการประชุมกับลูกค้าพร้อมไวน์และเนื้อย่างหรือแวะเข้ามาเดี่ยวระหว่างสัมมนาช่วงบ่าย, มันมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารเกาหลีที่มั่นคงและเชื่อถือได้ในหนึ่งในศูนย์การค้าที่พลุกพล่านที่สุดของ Gangnam.