Namsanmit Yubu

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารที่อบอุ่นใน Haebangchon เสิร์ฟ yubu chobap ขนาดใหญ่ที่มีท็อปปิ้งมากมายใกล้ตลาด Sinheung.

ตั้งอยู่ตามซอยที่คดเคี้ยวของ Haebangchon ใกล้ตลาด Sinheung, Namsanmit Yubu นำเสนอวิธีการที่มุ่งเน้นและสบายใจในการทำ inarizushi ที่มีการบรรจุอยู่ใต้เท้าของ Namsan. ดำเนินการโดยคู่รักที่เป็นมิตร, สถานที่เล็กๆ นี้มีโต๊ะเพียงไม่กี่โต๊ะสำหรับสองและสี่ที่นั่ง, เติมเต็มห้องด้วยเสียงเพลงเบาๆ และบรรยากาศที่ไม่เร่งรีบของที่หลบซ่อนในท้องถิ่น. จุดเด่นหลักคือ *yubuchobap* ขนาดใหญ่ (กระเป๋าเต้าหู้ทอด) ที่มีท็อปปิ้งมากมายจนไม่สามารถกินได้ในคำเดียว. ทุกการสั่งซื้อจะมาพร้อมกับถุงมือพลาสติกใช้แล้วทิ้ง—สิ่งจำเป็นสำหรับการจัดการกับพัสดุที่สูงโดยไม่ทำให้ไส้ไหลออก. ในบรรดาตัวเลือกที่โดดเด่นคือ *hanwoo yukhoe yubu*, ที่มีเนื้อวัวเกาหลีดิบวางอยู่สูงในน้ำมันงาที่มีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับข้าวซูชิที่ปรุงรสด้านล่าง. สำหรับรสชาติที่อุ่นและเค็ม, เนื้อวัวหั่นบางๆ ที่มีควันและไฟของ *bulmat usamgyeop yubu* และกุ้งกระเทียมเผ็ด (*maekom* กุ้งกระเทียม) เสนอความแตกต่างที่เข้มข้น. ตัวเลือกยอดนิยมอื่นๆ รวมถึงเบคอนกิมจิ, มายองเนสมันตาไก่, เนื้อปูวาซาบิ, และไข่ขูดแบบคลาสสิก. เพื่อให้ตัดผ่านความเข้มข้นของเต้าหู้ที่บรรจุ, ผู้รับประทานมักจะจับคู่ถาดของพวกเขากับบะหมี่. *yubu udon* ของร้านเสิร์ฟบะหมี่ที่เด้งดึ๋งลอยอยู่ในน้ำซุปที่ร้อนและผ่อนคลาย, ขณะที่ *kimchi udon* ที่มีรสชาติเข้มข้นเสนอรสชาติที่จัดจ้านกว่า; หม้อด่วนของ Snack Myeon cup ramen ก็มีให้บริการสำหรับสัมผัสที่ไม่เป็นทางการ. เนื่องจากพื้นที่ของร้านที่แคบ, ที่นั่งอาจเต็มในช่วงเวลาทานกลางวันสุดสัปดาห์, แม้ว่าอาหารจะสามารถเดินทางได้ดี. ชุดอาหารที่บรรจุอย่างเรียบร้อยทำให้เป็นจุดแวะที่ง่ายในการหยิบอาหารกลางแจ้งก่อนที่จะเดินขึ้นไปยังสวน Namsan หรือเดินลงผ่านมุมที่มีชีวิตชีวาของ Yongsan.