Nakwon (Mayfield Hotel)

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมภายในโรงแรมเมย์ฟิลด์ เสิร์ฟซี่โครงย่างระดับพรีเมียม (คาลบี) มาตั้งแต่ปี 1984 ในบรรยากาศสไตล์ฮันอกอันประณีต

Nakwon ซุกตัวในบริเวณโรงแรมเมย์ฟิลด์ในคังซอ ยืนเป็นผู้พิทักษ์เงียบของประเพณีการกินเกาหลีมาตั้งแต่ปี 1984 บรรยากาศลานบ้านฮันอก คานไม้กับหินใต้ฝ่าเท้า สร้างความรู้สึกไม่รีบร้อนที่เหมือนอยู่คนละโลกกับความวุ่นวายของโซล ทั้งที่คุณห่างจากสวนสไตล์ยุโรปของโรงแรมเพียงไม่กี่ก้าว คัลบีจานเอกมาถึงพร้อมการตัดแต่งแม่นยำ น้ำหมักก่อจากชั้นของลูกแพร์ ซีอิ๊ว และงา ที่ทำให้เนื้อนุ่มจนแทบละลายบนลิ้น ออเดอร์มาพร้อมป้ายบอกเกรด: ส่วนเกรดพิเศษแบกความเข้มข้นเนยๆ ขณะเวอร์ชันหมักพิเศษเอียงสู่ความลึกอูมามิ แต่ละแบบเสนอสมาธิต่างกันว่าเนื้อวัวจะกลายเป็นอะไรได้ภายใต้การเตรียมพิถีพิถัน แนงมยอน เส้นบักวีตเย็น มาในน้ำซุปที่ทั้งชื่นใจและละเอียดอ่อน เป็นจุดตัดเสียงกับความเข้มข้นของเนื้อย่าง บริการเคลื่อนตามจังหวะของคนที่ทำสิ่งนี้มาสี่ทศวรรษ: ใส่ใจโดยไม่วนเวียน รอบรู้โดยไม่แสดง ห้องอาหารเองรู้สึกเหมือนออกแบบมาเพื่อมื้อยาวไม่เร่งรีบที่วัฒนธรรมคัลบีเกาหลีเรียกร้อง โต๊ะกว้างขวาง เพดานสูงที่ดูดซับมากกว่าขยายเสียง ครอบครัวมารวมกันที่นี่ หุ้นส่วนธุรกิจปิดดีลบนบันชันที่แบ่งกัน ร้านโอบรับทั้งหมดนี้ด้วยความสง่าเท่าเทียม สำหรับนักเดินทางที่พักโรงแรมเมย์ฟิลด์หรือผู้มาเยือนที่ถูกดึงดูดสู่เขตเงียบกว่าของคังซอ Nakwon เป็นตัวแทนของสิ่งที่หายากขึ้นเรื่อยๆ: ที่ที่เทคนิคกับประเพณีตกผลึกเป็นสิ่งที่ยากจะลอกเลียนจริงๆ เดินสองนาทีจากโรงแรม มันยึดภูมิทัศน์รอบข้างไม่ใช่ด้วยความอลังการ แต่ด้วยข้อเท็จจริงเรียบง่ายและยั่งยืนของการทำสิ่งเดียวให้ดีข้ามรุ่น

เมนู

• Special Prime Rib특생대갈비
• Special Seasoned Prime Rib특양념대갈비
• Naengmyeon (Cold Noodles)냉면

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-2660-9010

เว็บไซต์

mayfield.co.kr

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:30–22:00

วันจันทร์

11:00–21:30

วันอังคาร

11:00–21:30

วันพุธ

11:00–21:30

วันพฤหัสบดี

11:00–21:30

วันศุกร์

11:00–21:30

วันเสาร์

11:30–22:00