Jinsangcheon Boramae
진상천 보라매점
เกี่ยวกับ
ร้านเล็ก ๆ สว่างสดใสในย่านโบรแม เสิร์ฟจัมปงหอมกลิ่นสาหร่าย ทังซูยุกกรอบ และสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ต
จัมปงทะเลมาพร้อมน้ำซุปที่รีวิวบรรยายว่าขุ่นแต่รสสะอาด กลมกล่อมและเผ็ดคมจากพริก โดยสาหร่ายช่วยเพิ่มกลิ่นรสที่โดดเด่น Jinsangcheon Boramae ยังมีจัมปงเนื้ออกส่วนบริสเก็ต (차돌박이 짬뽕, ₩9,000) ส่วนจัมปงทะเลราคา ₩7,500 ทั้งสองเมนูเหมาะกับมื้อที่อยากกินซุปร้อน ๆ เข้มข้น มากกว่าซุปที่รสละเมียดละไม สั่งทังซูยุก (탕수육) มาแบ่งกันได้ แป้งทอดกรอบห่อเนื้อนุ่มไว้ด้านใน ซอสเปรี้ยวหวานและเครื่องที่ใส่มาค่อนข้างแปลกจากที่คุ้นเคย และไม่ใช่ทุกคนจะชอบรสชาติที่เข้ากันแบบนี้ จึงควรสั่งมาแบ่งกันก็ต่อเมื่อทุกคนในกลุ่มพร้อมลองเมนูในแบบที่แตกต่าง กันจาจัง (간짜장, ₩8,000) เสิร์ฟพร้อมหอมหัวใหญ่หั่นยาวและเนื้อในปริมาณมาก ซอสเหนียวข้นหวาน แต่ผู้กินบางคนรู้สึกว่ารสไม่เหมือนซอสจาจังสีเข้มที่เน้นรสถั่วดำเท่าที่คาดไว้ ข้าวผัดจีนสไตล์เสฉวน (사천중화볶음밥, ₩9,000) ก็เป็นอีกตัวเลือกที่ดีหากอยากกินอะไรที่ไม่ใช่เมนูน้ำ รีวิวชมว่าข้าวร่วนฟูและผัดได้ดี แต่ระบุว่ารสอ่อน ไม่ได้เผ็ด ชุดอาหารกลางวันก็มีให้เลือก ราคาอยู่ที่ ₩23,000–₩26,000 ร้านมีขนาดเล็ก สว่างและเงียบ ให้ความรู้สึกเหมือนครัวเปิด และมีโต๊ะอยู่ไม่มาก สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตบนโต๊ะ โดยทั่วไปมีรายงานว่าอาหารร้อนปรุงตามสั่งและเสิร์ฟค่อนข้างเร็ว ร้านมีทั้งลูกค้ามื้อกลางวัน ครอบครัว และกลุ่มเล็ก ๆ และอาจต้องรอเมื่อร้านเต็ม รายการข้อมูลระบุเวลาเปิดทุกวัน 11:00–22:30 ไม่มีที่จอดรถในบริเวณร้าน และร้านอาจสังเกตเห็นได้ยากเมื่ออยู่ในตรอก คอยเช็กแผนที่เมื่อเข้าใกล้ มีรีวิวหนึ่งกล่าวถึงการยกเลิกออร์เดอร์ในช่วงพักครัว หากมาถึงระหว่างมื้ออาหาร ควรสอบถามก่อนนั่ง ร้านนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันสบาย ๆ หรือมื้ออาหารสำหรับสองหรือสามคน โดยเฉพาะถ้าอยากกินจัมปงที่น้ำซุปมีมิติมากกว่าแค่พริกกับอาหารทะเล แต่ไม่ค่อยเหมาะกับมื้อสังสรรค์ของกลุ่มใหญ่ เพราะพื้นที่คับแคบ และซอสทังซูยุกก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมแต่ละคน
เมนู
- 차돌박이 짬뽕₩9,000
- 간짜장₩8,000
- 탕수육 (소)₩14,000
- A 세트 (점심특선)₩23,000
- B 세트 (점심특선)₩25,000
- C 세트 (점심특선)₩26,000
- D 세트 (점심특선)₩26,000
- 해물짬뽕, 짬뽕밥₩7,500
- 짜장면₩6,000
- 나가사끼짬뽕₩9,000
- 냉짬뽕 (계절메뉴) (6월~9월말)₩9,000
- 야채볶음밥₩8,000
- 사천중화볶음밥₩9,000
- 군만두 (8개)₩6,000
- 새우군만두 (8개)₩17,000
- 멘보샤 (4개)₩17,000
- 유린기₩23,000
- 깐풍기₩23,000
- 양장피잡채₩24,000
- 고추잡채 + 꽃빵(4개)₩25,000
- 소고기흑후추소스₩30,000
- 동파육₩32,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ใช้แผนที่ช่วยนำทางช่วงสุดท้าย ร้านอยู่ในตรอก
- สั่งจัมปงทะเลราคา ₩7,500 หรือจัมปงเนื้ออกส่วนบริสเก็ตราคา ₩9,000
- สั่งทังซูยุกมาแบ่งกัน หากทุกคนในกลุ่มพร้อมลองซอสเปรี้ยวหวานรสแปลกใหม่
- หากมาถึงระหว่างมื้ออาหาร ให้ตรวจสอบว่าครัวกำลังให้บริการหรือไม่
- ไม่แนะนำให้ขับรถมา เพราะไม่มีที่จอดรถในบริเวณร้าน
รายละเอียด
- 당곡역
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:00–22:30
- วันจันทร์
- 11:00–22:30
- วันอังคาร
- 11:00–22:30
- วันพุธ
- 11:00–22:30
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–22:30
- วันศุกร์
- 11:00–22:30
- วันเสาร์
- 11:00–22:30