Lazzat
라자트 우즈벡 레스토랑
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารฮาลาลอุซเบกแท้ในอิแทวอน บรรยากาศเอเชียกลางที่มีชีวิตชีวา เสิร์ฟบะหมี่ดึงมือและเคบับย่างเตาฟืน
# Lazzat: อาหารปลอบประโลมใจจากเอเชียกลางในอิแทวอน Lazzat ตั้งอยู่บนชั้นสามของอาคารในอิแทวอน นำอาหารอุซเบกมาสู่กรุงโซลด้วยบรรยากาศเป็นกันเอง เรียบง่าย และอบอุ่น จนชวนประหลาดใจสำหรับผู้มาเยือนที่คาดว่าจะพบร้านที่เคร่งขรึมกว่านี้ ภายนอกร้านที่ดูเก่าคร่ำคร่าเปิดสู่ภายในสว่างไสว ซึ่งมีทั้งที่นั่งพื้นแบบดั้งเดิมและโต๊ะทั่วไป ขณะที่เสียงเพลงพื้นบ้านอุซเบกดังคลอจากจอที่ติดตั้งไว้ เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับทั้งคู่รักและครอบครัวที่มองหาประสบการณ์แปลกใหม่อย่างแท้จริง ลากมันเป็นเมนูเด่นของร้าน: เส้นที่ดึงด้วยมือแช่อยู่ในน้ำซุปกลิ่นกระเทียมเข้มข้น พร้อมเนื้อและผักผัด และโรยขึ้นฉ่ายอย่างคาดไม่ถึง ซึ่งกลับช่วยชูรสแทนที่จะทำให้รสชาติสับสน นักกินคนหนึ่งบรรยายถึงเมนูนี้ด้วยความติดใจแบบเดียวกับการเสพติดยุกแกจัง แต่น้ำซุปที่ใสและเส้นที่เหนียวนุ่มก็ทำให้จานนี้มีเอกลักษณ์ของตัวเอง ซัมซา แป้งบางห่อไส้เนื้อปรุงรสแล้วนำไปอบเตาฟืน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกที่เน้นรสผักชีสำหรับจิ้มได้อย่างเต็มที่ แม้ชิ้นจะไม่ใหญ่มาก แต่แนะนำให้สั่งคนละชิ้น ชาชลิกช่วยขจัดความจำเจได้อย่างดี: ไก่และเนื้อแกะเสียบไม้ย่างมาจนนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ โดยไก่เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศดองและหัวหอม ส่วนเนื้อแกะฉ่ำเป็นพิเศษจนลืมไปเลยว่ากำลังกินเนื้อแกะ ทั้งสองอย่างปรุงรสมาเข้มข้นพอที่จะกินเดี่ยว ๆ ได้ อูช หรือข้าวพิลาฟ หลีกเลี่ยงความเลี่ยนด้วยสัดส่วนที่พอดีและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย รสสัมผัสใกล้เคียงข้าวผัดปรุงรสมากกว่าข้าวที่อมน้ำมัน มาสตาวา ซุปเนื้อและข้าวที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ ผสานน้ำซุปกับเครื่องเคราได้อย่างลงตัว เป็นอาหารบำรุงกำลังอย่างแท้จริง คอมพอต น้ำผลไม้ดั้งเดิมที่ทำสดใหม่และมีเชอร์รี่อยู่ให้เห็นก้นแก้ว ช่วยเติมความสดชื่นได้อย่างแท้จริง ในช่วงบ่ายอากาศอบอุ่น เจ้าของร้านยังเสิร์ฟราสป์เบอร์รีเอดให้ฟรี เป็นน้ำใจเล็ก ๆ ที่น่าประทับใจ การสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตเป็นภาษาเกาหลีช่วยให้สะดวก แม้เจ้าของร้านชาวอุซเบกจะสื่อสารภาษาเกาหลีได้พอใช้ สำหรับสองคน งบสามหมื่นวอนก็อิ่มอร่อยได้เต็มที่ โดยปริมาณอาหารมากพอที่จะท้าทายความจุของกระเพาะ ที่นี่ไม่ใช่อาหารชั้นสูงแบบโซล แต่เป็นอาหารที่มีความหมายต่อใครบางคน และตอนนี้ก็มีให้ลิ้มลองที่นี่
เมนู
- Somsa₩3,000
- Lamb Grill Shashlik
- Chicken Grill Shashlik
- Plov / Osh₩13,000
- Lagman
- Koza Shorva
- Nan / Lepyoshka₩2,000
- Pishiriq
- Kompot / Sharbat₩1,000
- Mastava
- Samsa₩3,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- สั่งอาหารผ่านคีออสก์ข้างโต๊ะ ซึ่งรองรับภาษาเกาหลี
- เมนูที่ห้ามพลาดคือลากมัน (ซุปเส้น) และชาชลิก (เนื้อเสียบไม้ย่าง)
- ไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำหน่าย (ร้านอาหารฮาลาล) คอมพอต (น้ำเชอร์รีแบบดั้งเดิม) ทำเอง
- วันหยุดสุดสัปดาห์ควรไปแต่เนิ่น ๆ เพราะร้านมีที่นั่งน้อยและเต็มเร็ว
- ร้านอยู่ชั้นสาม ไม่มีลิฟต์—เดินขึ้นได้ไม่ยาก แต่ควรวางแผนไว้
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 12:00–22:00
- วันจันทร์
- ปิดทำการ
- วันอังคาร
- 12:00–22:00
- วันพุธ
- 12:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 12:00–22:00
- วันศุกร์
- 14:00–22:00
- วันเสาร์
- 12:00–22:00