Curf

เกี่ยวกับ

ร้านกาแฟที่มีความเชี่ยวชาญในสไตล์มินิมอลในซอยหลังยอกซัม เป็นที่รู้จักในเรื่องลาเต้เนียนนุ่มที่มีไอศกรีมเหมือนเจลาโต้เป็นท็อปปิ้ง.

ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบหลังถนนเทฮีรัน เพียงข้ามแยกระหว่างอพาร์ตเมนต์แกนาริและเซ็นเตอร์ฟิลด์ Curf Coffee Roasters มอบความแตกต่างที่สงบเงียบจากเสียงรบกวนของยอกซัม อาคารตั้งอยู่ชั้นล่างของอาคารดงซองตรงข้ามกับ GS25 คาเฟ่ประกาศตัวเองด้วยหน้าต่างสีขาวสะอาด กรอบสีดำคมชัด และป้ายมินิมอลที่เขียนว่า "COFFEE." ภายในมีเพดานสูง แสงสีอำพันนุ่ม Brick ที่เปิดเผย และโต๊ะไม้ที่มีความเข้มข้นสร้างบรรยากาศที่ไม่ยุ่งเหยิงและมีรากฐาน เมื่ออากาศเป็นใจ ประตูบานเลื่อนกระจกจะเปิดกว้างไปยังถนน ทำให้เคาน์เตอร์บาร์เปิดโล่งได้รับแสงธรรมชาติ. โปรแกรมกาแฟมีพื้นฐานจากเทคนิคที่รอบคอบ ขับเคลื่อนโดยผู้ก่อตั้งที่มีการฝึกอบรมกาแฟอย่างเป็นทางการ ผู้ที่ชื่นชอบการชงกาแฟแบบแฮนด์ดริปจะพบกับรายการเมล็ดกาแฟกรองจากแหล่งเดียวที่หมุนเวียน เช่น การคั่วโคลอมเบียที่ผ่านการล้างและธรรมชาติที่เน้นโน้ตของชาที่ละเอียดและถั่วลิสงคั่ว ซึ่งเตรียมไว้ที่เคาน์เตอร์บาร์เปิดและนำเสนอในภาชนะเซรามิกที่สวยงาม เมนูติดตั้งบนกระเบื้องผนัง แต่แขกสามารถสั่งซื้อจากตู้คีออส Toss ที่บางครั้งมีเมนูพิเศษเช่น ครอฟเฟิล พร้อมกับคุกกี้อบใหม่. จุดเด่นที่ไม่มีข้อโต้แย้งของเมนูเครื่องดื่มคือ Curf Latte ที่มีชื่อเสียง สร้างขึ้นตามความชอบส่วนบุคคล รวมถึงการเปลี่ยนเป็นกาแฟไม่มีคาเฟอีนและนมถั่วเหลือง เครื่องดื่มเย็นมาพร้อมกับไอศกรีมที่มีปริมาณมากซึ่งมีลักษณะใกล้เคียงกับเจลาโต้ที่หนาแน่นและเคี้ยวได้มากกว่าไอศกรีมแบบนุ่ม การทำพิธีคือการตักไอศกรีมที่นุ่มนวลขึ้นมาก่อน จากนั้นปล่อยให้ครึ่งที่เหลือค่อยๆ ละลายลงในฐานเอสเพรสโซที่เข้มข้นเพื่อให้ได้รสชาติหวานและมีเนื้อสัมผัส เมนูเครื่องดื่มเอสเพรสโซมาตรฐาน รวมถึงอเมริกาโนเย็นที่มีความสมดุลและลาเต้ร้อนที่มีการสตีมอย่างเชี่ยวชาญพร้อมศิลปะลาเต้ที่ปรับให้เหมาะกับแต่ละบุคคล ทำให้เป็นที่หลบภัยในย่านที่มั่นคง เปิดแต่เช้าในวันธรรมดาสำหรับผู้ที่เดินทางไปทำงานที่ต้องการการสกัดที่มีความคิด Curf แสดงให้เห็นว่าร้านกาแฟในย่านที่มุ่งเน้นสามารถเปลี่ยนช่วงพักกลางวันสั้นๆ ให้กลายเป็นการหยุดพักที่แท้จริงได้อย่างง่ายดาย.