Daehung Sikdang
대흥식당
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารเกาหลีสไตล์โฮมสไตล์ที่อบอุ่นในชั้นใต้ดินใกล้กับศูนย์ราชการ Gwacheon ที่ได้รับความนิยมจากคนทำงานในท้องถิ่นสำหรับเซ็ตมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยและข้างเคียงที่หลากหลาย.
ตั้งอยู่ในอาร์เคดชั้นใต้ดินของศูนย์การค้า Byeoksan ใกล้กับสถานี Government Complex Gwacheon, Daeheung Sikdang เป็นที่หลบภัยที่ยั่งยืนสำหรับข้าราชการท้องถิ่นและลูกค้าประจำในย่านที่มองหาการทำอาหารเกาหลีที่แท้จริง ห้องอาหารที่เรียบง่ายจะเต็มเร็วในช่วงกลางวันและหลังเลิกงาน แต่การหมุนเวียนรวดเร็ว และการต้อนรับเริ่มต้นด้วยถ้วยน้ำข้าวต้มอุ่น ๆ ที่บ้าน—มักจะเป็นน้ำที่ชงจากเมล็ดอบเชย—สร้างบรรยากาศที่อบอุ่น. ร้านอาหารนี้ยึดมั่นในชื่อเสียงด้วยอาหาร baekban ที่มีรสชาติอันลึกซึ้งในราคาที่ต่ำอย่างน่าทึ่ง Bossam jeongsik (เซ็ตหมูสามชั้นและไหล่ต้ม) เป็นเมนูที่โดดเด่น ส่งมอบหมูในประเทศที่นุ่มและปรุงอย่างสะอาดโดยไม่มีรสชาติที่เข้มข้น คู่กับกิมจิหัวไชเท้าปรุงรส (musaengchae) และบางครั้งมีซุปสาหร่ายที่ให้ความอบอุ่นเป็นข้างเคียง Cheonggukjang มาถึงในสภาพฟองและมีกลิ่นหอม ต้มจนข้นด้วยเต้าหู้, ซูกินี และถั่วเหลืองหมักที่กระตุ้นให้เรียกขอข้าวเพิ่มได้อย่างง่ายดาย ลูกค้าบ่อยครั้งจะลอง jeyuk bokkeum (หมูผัดเผ็ด) ที่ได้รับการชื่นชมในรสชาติที่สมดุลและไม่หวานจัด หรือเมนูแชร์อย่าง godeungeo kimchi-jjim (ปลามักเคอเรลตุ๋นกับกิมจิ) และปลากระเบนตุ๋นเผ็ด (galchi-jorim). สิ่งที่ทำให้ Daeheung Sikdang แตกต่างคือความเอื้อเฟื้อและการเปลี่ยนแปลงของ banchan ที่ทำด้วยมือ ไกลจากการใช้วิธีการเชิงพาณิชย์ การจัดเตรียมในแต่ละวันเผยให้เห็นถึงความประณีต: พริกชิชิโตะนึ่งที่เคลือบด้วยแป้ง (kkwari-gochu jjim), รากบัวตุ๋น, กิมจิชิฟ, ถั่วงอกปรุงรส และเซอร์ไพรส์บางอย่างเช่นสลัด deodeok (รากสมุนไพรภูเขา) อ่อนโยน, บำรุงร่างกาย, และไม่โอ้อวด, ทุกจานสะท้อนถึงโต๊ะอาหารที่ตั้งใจทำด้วยความรัก สำหรับผู้ที่เดินทางผ่าน Gwacheon เพื่อสำรวจสถานที่ใกล้เคียงหรือไปยังสำนักงานรัฐบาล ร้านอาหารใต้ดินนี้เสนอหนึ่งในมื้ออาหารที่เชื่อถือได้และให้ความสบายที่สุดในเมือง.
เมนู
- Bossam Set₩9,000
- Rich Fermented Soybean Paste Stew₩8,000
- Braised Mackerel with Aged Kimchi₩10,000
- Spicy Stir-fried Pork₩9,000
- Braised Hairtail Fish₩10,000
- Mung Bean Samgyetang₩15,000
- Kimchi Stew₩8,000
- Spicy Braised Chicken₩35,000
- Bossam₩35,000
- Dubu Kimchi₩15,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- การสั่งเซ็ตบอสซัมมาพร้อมกับชามซุปสาหร่ายที่ให้ความอบอุ่น.
- เมนูยอดนิยมรวมถึง bossam jeongsik, cheonggukjang, และปลามักเคอเรลตุ๋นกับกิมจิ.
- ไม่มีที่จอดรถในสถานที่; ใช้ที่จอดรถสาธารณะใกล้เคียงเพื่ออัตราที่ถูกกว่า.
รายละเอียด
- สถานี Government Complex Gwacheon
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 09:00–21:00
- วันจันทร์
- 11:30–21:00
- วันอังคาร
- 11:30–21:00
- วันพุธ
- 11:30–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:30–21:00
- วันศุกร์
- 11:30–21:00
- วันเสาร์
- 09:00–21:00