Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเนื้อวัวเกาหลีที่มีชื่อเสียงในวังซิมนี ซึ่งเชี่ยวชาญในเนื้อวัวฮันอู พร้อมข้าวผัดกิมจิหัวไชเท้าสุดฮิตเพื่อปิดท้ายมื้ออาหาร.

ในเขตซองดง, Juha Gakjan ทำให้เห็นถึงความสำคัญของการทำให้มื้ออาหารเรียบง่าย: สั่งเนื้อวัว แล้วเก็บที่ว่างสำหรับข้าว. ลูกค้าประจำกลับมาสำหรับเนื้อสันนอก และผู้เข้าชมคนหนึ่งตั้งชื่อมันควบคู่กับข้าวผัด kkakdugi ว่าเป็นการจับคู่ที่จำเป็น. อีกหนึ่งบัญชีอธิบายว่าร้านนี้เชี่ยวชาญในเนื้อสันนอกจากวัวฮันอูเพศเมีย โดยมีเมนูที่มุ่งเน้นไปที่เนื้อวัว. บันชานถูกเลือกมาเพื่อให้เข้ากันได้ดี: สลัดต้นหอม, กิมจิ, kkakdugi, ผักดองและผักดองอื่นๆ. นอกจากนี้ยังมีผักเช่น หัวหอม, มันฝรั่ง และกะหล่ำปลีสำหรับย่าง. แทนที่จะมีจานข้างเคียงที่ซับซ้อนมากมาย, การจัดเรียงนี้ดูเหมือนจะสร้างจังหวะที่น่าพอใจของเนื้อวัวที่อร่อย, ข้างเคียงที่กรอบและอีกคำ. จากนั้นมาถึงการปิดท้ายที่โดดเด่น: ข้าวผัด kkakdugi ซึ่งถูกระบุว่าเป็นเมนูพิเศษในช่วงกลางวันในบัญชีหนึ่งและได้รับการแนะนำซ้ำแล้วซ้ำเล่าจากนักชิม. ร้านนี้ยังเสิร์ฟน้ำซุป seolleongtang ซึ่งผู้รีวิวคนหนึ่งชอบเป็นพิเศษกับข้าว. หากคุณต้องการขยายมื้ออาหาร, ตัวเลือกอื่นๆ ที่รายงานรวมถึง yukhoe ทำจากฮันอูและ doenjang-juk; cheonggukjang ก็ปรากฏในตัวเลือกกลางวันด้วย. สิ่งเสริมเหล่านั้นทำให้ที่นี่มากกว่าการหยุดจานเดียว, แต่การรวมกันของเนื้อสันนอกและข้าวคือเหตุผลที่ชัดเจนที่สุดในการมา. บรรยากาศเป็นแบบใช้งานได้และเหมาะสำหรับกลุ่ม, ไม่เป็นส่วนตัวหรือเงียบสงบ. รีวิวบรรยายถึงห้องอาหารที่สะอาดและกว้างขวางพร้อมโต๊ะสำหรับสี่และหกคน, และไม่มีห้องแยก. นั่นทำให้มันเหมาะสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวหรือการรวมตัวกันเหนือเนื้อวัวย่าง. พนักงานอาจช่วยเริ่มต้นการย่างเนื้อ, แม้ว่าผู้เข้าชมคนหนึ่งจะสังเกตว่าบริการที่เตาย่างอาจขึ้นอยู่กับความยุ่งของร้าน. Juha Gakjan มีรายงานว่าต่อเนื่องตั้งแต่เริ่มต้นในปี 1995, และการเยี่ยมชมซ้ำในบัญชีเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงสถานที่ที่ผู้คนกลับมาสำหรับมื้ออาหารที่คุ้นเคยและมุ่งเน้น. มาที่นี่ให้หิวสำหรับเนื้อสันนอก; เก็บความอยากไว้เล็กน้อยสำหรับข้าวผัด kkakdugi และน้ำซุปข้างๆ.