Yangmingshan
양밍산
เกี่ยวกับ
ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์ไต้หวันและมะเขือยาวทอดกรอบสอดไส้หมู ในร้านห้องเล็กที่มีที่นั่งเพิ่มผ่านทางเดิน
เมนูของทอดแบบครึ่งต่อครึ่งคือเมนูที่อธิบายความเป็น Yangmingshan ได้ดีที่สุด ด้านหนึ่งเป็นมะเขือยาวสอดไส้หมูปรุงรส อีกด้านเป็นหมูชิ้นชุบแป้งทอดชิ้นใหญ่ แป้งทอดบางและกรอบ ไม่หนาหนัก มะเขือยาวนุ่มลงเมื่อสุกและเข้ากันดีกับไส้รสกลมกล่อม ส่วนหมูทอดชิ้นใหญ่เหมาะจิ้มเกลือมากกว่าซอสหวาน ในราคา ₩22,000 เมนูนี้ให้ทั้งสองสัมผัสสัมผัสที่ต่างกันสำหรับแบ่งกันกิน โดยไม่ทำให้มื้ออาหารกลายเป็นขบวนเมนูทอด ถ้าอยากกินเป็นชาม ลองซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์ไต้หวัน (우육면, ₩11,000) น้ำซุปเข้มข้นและหอมเครื่องเทศ ให้ความอุ่นนุ่มนวลมากกว่าเผ็ดร้อน พร้อมเนื้อชิ้นใหญ่ที่นุ่ม อย่างไรก็ตาม นักกินบางคนมองว่ารสชาติธรรมดา เมนูของทอดจึงเป็นเมนูเด่นที่เลือกได้อย่างมั่นใจกว่า มะเขือยาวทอด (가지튀김, ₩19,000) ก็สั่งแยกได้ เสิร์ฟพร้อมซอสพริก เมนูมีตั้งแต่อาหารสไตล์ไต้หวันไปจนถึงจาจังมยอนและจัมปงที่คุ้นเคย แต่เมนูก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้มีทั้งคนชอบและไม่ชอบ โดยรวมแล้วอาหารเน้นรสชาติแบบอาหารทำกินในบ้านของไต้หวัน ไม่ใช่ชุดอาหารจีนสไตล์เกาหลีแบบทั่วไป ร้านมีพื้นที่ไม่มาก โดยมีทางเดินไปยังที่นั่งเพิ่มเติม และโต๊ะอาจอยู่ชิดกัน ช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์อาจต้องรอนานมาก ผู้มาเยือนคนหนึ่งไปถึงวันอาทิตย์เวลา 18:40 และรอประมาณ 50 นาที เวลาเปิดร้านคือ 11:30–21:00 น. โดยพัก 14:00–17:00 น. และปิดวันจันทร์ มีบริการซื้อกลับและเดลิเวอรี ข้อมูลเรื่องที่จอดรถไม่ตรงกัน: รายการข้อมูลระบุว่ามีที่จอดรถ แต่ผู้มาเยือนรายงานว่ามีพื้นที่จำกัด จึงควรตรวจสอบก่อนขับรถไป ไม่มีข้อมูลยืนยันว่ามีเมนูภาษาอังกฤษ การเตรียมชื่ออาหารที่ต้องการสั่งไว้จึงอาจช่วยได้ แวะมากับเพื่อนหรือครอบครัวเพื่อแบ่งกันกินเมนูของทอดและก๋วยเตี๋ยวสักชามก็เหมาะ หรือจะมาเดตแบบสบาย ๆ ก็ได้ถ้าไม่ติดเรื่องพื้นที่ค่อนข้างชิด มักมีคนบอกว่าบริการเป็นมิตร แม้ผู้มาเยือนบางคนจะรู้สึกว่าพนักงานพูดห้วน หากอยากเพิ่มโอกาสได้นั่งโดยไม่ต้องรอนาน ควรมานอกช่วงมื้อเย็นของวันหยุดสุดสัปดาห์
เมนู
- 반반튀김₩22,000
- 오향장육₩28,000
- 가지튀김/고기튀김₩19,000
- 멘보샤(6p)₩18,000
- 칠리새우/깐풍새우₩20,000
- 창잉터우(마늘쫑볶음)₩19,000
- 깐풍기₩19,000
- 라즈찌₩19,000
- 바지락볶음₩19,000
- 공심채볶음₩13,000
- 우육면₩11,000
- 새우볶음밥₩9,000
- 군만두(8p)₩9,000
- 군만두(4p)₩5,000
- 바지락짬뽕₩9,000
- 짜장면₩7,000
- 짜장밥₩8,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- มาถึงก่อนช่วงพัก 14:00 น. หรือหลัง 17:00 น. เพื่อเลี่ยงช่วงที่ครัวปิด
- มานอกช่วงมื้อเย็นของวันหยุดสุดสัปดาห์ หากต้องการลดโอกาสรอนาน
- สั่งเมนูของทอดแบบครึ่งต่อครึ่งเพื่อแบ่งกันกินทั้งมะเขือยาวและหมูทอดชิ้นใหญ่
- ตรวจสอบว่ามีที่จอดรถว่างหรือไม่ก่อนขับรถไป เพราะข้อมูลจากผู้มาเยือนแตกต่างกัน
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 11:30–14:00, 17:00–21:00
- วันจันทร์
- ปิดทำการ
- วันอังคาร
- 11:30–14:00, 17:00–21:00
- วันพุธ
- 11:30–14:00, 17:00–21:00
- วันพฤหัสบดี
- 11:30–14:00, 17:00–21:00
- วันศุกร์
- 11:30–14:00, 17:00–21:00
- วันเสาร์
- 11:30–14:00, 17:00–21:00