Bareun Jjimgalbi
바른찜갈비
BBQ
เกี่ยวกับ
ซี่โครงเนื้อตุ๋นบนเกาะยงยู สำหรับตอนที่ไม่มีใครอยากกินอาหารทะเลอีกแล้ว
ชิมคัลบีคือซี่โครงวัวตุ๋นแทนที่จะย่าง: ซีอิ๊ว กระเทียม ลูกแพร์ และไฟอ่อนยาวนานจนเนื้อยอมปล่อยกระดูก หวานกว่าและเข้มกว่าคัลบีที่คุณย่างเองบนถ่าน บนเกาะยงยูที่แทบทุกถนนนำไปสู่หอย มันมีหน้าที่ที่สอง มันคือสิ่งที่กลุ่มสั่งเมื่อใครสักคนเบื่อทะเลแล้ว ทำเลคือซอยในแผ่นดินเงียบๆ ขึ้นมาจากถนนชายฝั่งมาชีอันสองสามนาที จึงช่วยให้คุณรอดจากที่จอดรถแถบหาดด้วย สั่งข้าวตอนท้ายแล้วใช้มันกับน้ำตุ๋นที่เหลือ
เมนู
- 매콤마늘찜갈비(1인)₩20,000
- Cold Buckwheat Noodles₩10,000
- 간장마늘찜갈비(1인)₩20,000
- Beef Tartare Bibimbap₩13,000
- Spicy Buckwheat Noodles₩10,000
- Beef Tartare₩28,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ขอข้าวตอนท้ายมื้อ—ซอสตุ๋นที่เคี่ยวจนข้นซึ่งเหลืออยู่ก้นจานคือส่วนที่อร่อยที่สุด
- หากมีผักกาดหอมและใบงาขี้ม้า ให้ห่อเนื้อสักชิ้นแล้วกินกับซอสเล็กน้อยแทนซัมจัง
- เป็นตัวเลือกที่สะดวกบนเกาะที่ร้านอาหารแทบทุกร้านเสิร์ฟอาหารทะเลประเภทหอย
- ร้านอยู่ลึกเข้ามาจากถนนเลียบหาด จึงจอดรถง่ายกว่าร้านริมทะเล
รายละเอียด
- No metro — car or taxi; minutes inland from the Masian coast road
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- —
- วันจันทร์
- 11:00–20:30
- วันอังคาร
- 11:00–20:30
- วันพุธ
- 11:00–20:30
- วันพฤหัสบดี
- 11:00–20:30
- วันศุกร์
- 11:00–20:30
- วันเสาร์
- 11:00–20:30