โซจ็อง

เกี่ยวกับ

ร้านเด็ดซ่อนตัวในย่านยอนนัมดง อาหารเกาหลีในบรรยากาศเงียบสงบ

เชฟเพียงคนเดียวดูแลร้านอาหารอิตาเลียนขนาดกะทัดรัดแห่งนี้บนชั้นสองของอาคารแคบๆ ในกงด็อก โดยช่วยให้คุณไม่ต้องจ่ายตามราคาที่ร้านอาหารในโซลมักบวกราคาเฟ้อ ด้วยพาสตาราคา 13,000 วอนและพิซซ่าอบเตาฟืนที่ราคาอยู่ราว 16,000 วอน ชื่อร้านแปลว่า “สวนเล็กๆ” สื่อถึงครัวที่ไม่ใช้ผงชูรสและจังหวะการบริการที่ไม่เร่งรีบ—หากร้านเต็มอาจต้องรอนานขึ้น โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ที่คนท้องถิ่นจองผ่าน CatchTable เพื่อให้ได้โต๊ะหนึ่งในจำนวนไม่กี่โต๊ะซึ่งกระจายอยู่บนสองชั้นที่เชื่อมกันด้วยบันไดชัน เมนูมีพาสตาครีม น้ำมันมะกอก ซอสมะเขือเทศ และโรเซ รวมถึงพิซซ่าอบเตาฟืนหน้าเกรียมเล็กน้อยให้เลือกไม่กี่หน้า ลูกค้าประจำแนะนำ Diavola ที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นไหม้จากเตาอย่างลงตัว ส่วนพาสตากัมเบรีโอลิโอให้รสกระเทียมและผักโขมแบบพอดีๆ ไม่ปรุงแต่งเกินจำเป็น ปริมาณอาหารน่าประหลาดใจ—สองคนแบ่งอาหารจานหลักสองหรือสามจานได้สบายๆ แทนการสั่งแยกกัน สเต๊กราคา 38,000 วอนเสิร์ฟแบบหั่นมาแล้วและปรุงตามดุลยพินิจของเชฟ โดยทั่วไปจะสุกตั้งแต่ระดับแรร์ไปจนถึงมีเดียมเวล พร้อมเก็บความฉ่ำได้ดี มื้อกลางวันวันธรรมดาช่วง 11:30-14:30 มีขนมปังเสิร์ฟให้ฟรี ส่วนผักดองและพริกฮาลาปินโญวางให้หยิบเองที่เคาน์เตอร์ เติมได้ไม่อั้น พื้นที่รับประทานอาหารชั้นสองดูเรียบง่ายแต่เป็นระเบียบ มีแสงธรรมชาติเพียงพอ ชวนให้คิดว่าเพิ่งปรับปรุงใหม่ภายในอาคารเก่าหลังนี้ จองล่วงหน้าสำหรับมื้อวันเสาร์ หรือไปให้ถึงตอนร้านเปิดในวันธรรมดาเพื่อเลี่ยงช่วงพักกลางวันของพนักงานออฟฟิศ รับเฉพาะบัตร ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษ แต่ชี้สั่งได้สะดวก พื้นที่ไม่ได้เน้นความสะดวกสบาย—ไม่มีลิฟต์และที่นั่งค่อนข้างชิดกัน—แต่บิลต่อคนแทบไม่เกิน 25,000 วอน แม้จะสั่งเบียร์ด้วย