Haegung

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารทะเลและอาหารเกาหลีแบบโฮมสไตล์ใกล้ศาลกรุงโซล เสิร์ฟชุดอาหารกลางวันที่ราคาไม่แพงพร้อมข้าวในหม้อหินที่ทำสดใหม่

ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินที่เดินจากศาลแขวงกลางกรุงโซลและสถานีมหาวิทยาลัยการศึกษาแห่งชาติได้ไม่นาน Haegung เป็นจุดหมายที่เชื่อถือได้สำหรับพนักงานด้านกฎหมายและกลุ่มสำนักงานในย่านนี้ แบ่งออกเป็นห้องรับประทานอาหารส่วนตัวทางด้านขวาและห้องอาหารเปิดทางด้านซ้าย สถานที่นี้มีบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและมีชีวิตชีวาที่สร้างขึ้นจากการทำงานที่ยุ่งเหยิงในช่วงกลางวัน ในช่วงเวลาอาหารกลางวัน Haegung ทำหน้าที่เป็นโรงอาหารที่มีคุณค่าทุกวัน อาหารมาตรฐานมีราคาอยู่ที่ประมาณ 8,000 วอน มาพร้อมกับข้าวในหม้อหินร้อน (*sotbap*) ลูกค้าจะขูดข้าวที่นุ่มฟูลงในชาม ราดน้ำอุ่นลงไปที่ก้นหม้อที่ไหม้ และปล่อยให้มันแช่เพื่อทำให้เป็นโจ๊ก *nurungji* การตั้งค่ามุมหนึ่งให้แขกสามารถทอดไข่ของตัวเอง ซึ่งเสริมกับบานชานที่มีรสชาติอ่อน ๆ เช่น ขนมปลา มันฝรั่งตุ๋น และผักต่าง ๆ *jeyuk bokkeum* จะมาถึงในจานเหล็กร้อนที่มีเสียงซู่ซ่า เคลือบด้วยซอสโกชูจังที่มีรสชาติกลมกล่อมบนเนื้อหมูที่นุ่มชิ้นบาง *cheonggukjang* (สตูถั่วหมัก) ข้ามความหนืดหนักไปสู่ซุปที่ใส่ดื่มได้ที่มีรสชาติเน้นถั่วโดยไม่ทำให้มีกลิ่นแรง รากฐานของ Haegung มาจากเมืองชายฝั่ง Yeosu ซึ่งเจ้าของจัดหาสัตว์น้ำสดใหม่โดยตรงสำหรับคอร์สค่ำและชุดอาหารกลางวัน กลุ่มที่จองห้องส่วนตัวสามารถสั่งคอร์ส *hanjeongsik* ในช่วงกลางวัน ซึ่งจะมีการเสิร์ฟอย่างเอื้อเฟื้อ: ปลาดิบที่ปรุงรส (*hoe-muchim*), หอยนางรมสด, ปลาเฮอริ่งดิบที่ละเอียดอ่อน, ปลาสเกตนึ่ง (*hong-eo jjim*), ปลาไหลย่างที่ปรุงรส, และแพนเค้กที่มีรสชาติอร่อย งานเลี้ยงจะปิดท้ายด้วยการจัดโต๊ะใหม่ที่มี *galchi jorim* (ปลากะพงตุ๋น) พร้อมกับข้าวในหม้อหิน ด้วยการหมุนเวียนที่รวดเร็ว บริการที่เป็นมิตร และการทำอาหารที่ซื่อสัตย์ที่ทำให้ท้องรู้สึกสบาย Haegung ยังคงเป็นที่หลบภัยที่เชื่อถือได้สำหรับนักทานเดี่ยวที่ต้องการมื้ออาหารแบบโฮมสไตล์อย่างรวดเร็วและการรวมกลุ่มที่ต้องการการต้อนรับจากชายฝั่ง Jeolla