Kervan (Itaewon Branch)

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารตุรกีแท้ย่านอีแทวอน มีครัวที่ได้รับการรับรองฮาลาล เสิร์ฟเคบับ ปิเด (ขนมปังอบตุรกี) และเบย์ราน (ซุปเนื้อแกะ) ในบรรยากาศสบาย ๆ แบบนานาชาติ

Kervan ตั้งอยู่ในอาคารหน้าร้านแคบ ๆ บนถนน Itaewon-ro โดยมีทางเข้าขนาบด้วยเสน่ห์หลากชั้นของย่านนี้ ทั้งศูนย์วัฒนธรรมมุสลิมที่เดินไปได้ไม่ไกล และร้านขายของเก่าที่กระจุกตัวอยู่ใกล้ ๆ ภายในห้องอาหารกว้างขวางกว่าที่คาด โต๊ะโทนไม้ สิ่งทอและของที่ระลึกจากตุรกีจัดวางอย่างเรียบง่าย กลิ่นเครื่องเทศและกลิ่นย่างอบอวลอยู่ในอากาศ ร้านเปิดให้บริการจนถึง 6 โมงเช้า เวลาที่ยาวนานบ่งบอกว่าเป็นสถานที่ที่เหมาะกับการนั่งละเลียดและพบปะผู้คนโดยบังเอิญ ท่ามกลางผู้คนหลากหลายเชื้อชาติที่แวะเวียนมาย่านยงซาน Kervan Special เสิร์ฟมาเป็นชุดอาหารที่จัดมาอย่างครบถ้วน มีไก่ เนื้อแกะ และเนื้อวัววางเคียงกับขนมปังย่าง แต่ละชนิดปรุงอย่างพอดี มีรสเครื่องเทศแต่ไม่จัดจนกลบรสชาติ ลาวาชเนื้อนุ่มใช้ห่อเนื้อได้พอดี ส่วนซอสหลายขวดบนโต๊ะชวนให้ลองปรับรสและจับคู่ตามชอบ ผักสดให้มาอย่างจุใจ ความกรอบสดช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ก่อนจานหลักจะมีลาบาเชและสลัดมาเรียกน้ำย่อย ชิชเคบับเสิร์ฟเสียบไม้ พร้อมรอยย่างที่ยังส่งกลิ่นหอมกรุ่น เมนู Filet มีให้เลือกทั้ง Twin และ Mixed เหมาะสำหรับแบ่งกันชิมแป้งที่ทำต่างรูปแบบ บางชิ้นโรยหน้าด้วยชีสและเนื้อบด ส่วนชิ้นอื่นจัดเรียงเป็นชั้นในแบบที่ต่างออกไป ครัวจัดการหมุนเวียนโต๊ะได้อย่างคล่องจังหวะ และพนักงานก็บริการทันแม้ร้านจะคึกคักอย่างเห็นได้ชัด กาแฟตุรกีเสิร์ฟมาเข้มข้น โรยผงกระวาน ปิดท้ายด้วยบักลาวาเคลือบน้ำผึ้ง โลกุมโรยน้ำตาลไอซิง และเค้ก ราคาอาหารจานหลักอยู่ที่ประมาณ 18,000–36,000 วอน สะท้อนทั้งต้นทุนวัตถุดิบนำเข้าและชื่อเสียงที่สั่งสมของร้าน ซึ่งเคยปรากฏในรายการอาหารทางโทรทัศน์ของกรุงโซล จนตอกย้ำสถานะร้านอาหารตุรกีที่ขึ้นชื่อเรื่องความเป็นต้นตำรับที่สุดแห่งหนึ่งของเมือง การได้รับการรับรองฮาลาลยิ่งทำให้ร้านโดดเด่น และเป็นที่ที่ทั้งผู้ที่อยากลองอาหารใหม่ ๆ และลูกค้ามุสลิมขาประจำที่มองหาอาหารปรุงตามหลักปฏิบัติของตนสามารถมาใช้บริการได้อย่างสบายใจ

เมนู

• Kervan Special케르반 스페셜
• Beyran베이란
• Mix Steak Kebab믹스 스테이크 케밥₩36,000
• Pilaf필라프
• Lavash (Appetizer Bread & Salad)라바시
• Pide피데
• Turkish Coffee터키 커피₩5,800
• Kebab / Shish Kebab케밥
• Turkish Tea터키 홍차₩4,300

รายละเอียด

โทรศัพท์

02-792-4767

เว็บไซต์

app.catchtable.co.kr

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–04:00

วันจันทร์

11:00–04:00

วันอังคาร

11:00–04:00

วันพุธ

11:00–04:00

วันพฤหัสบดี

11:00–04:00

วันศุกร์

11:00–06:30

วันเสาร์

11:00–06:30