Juyusosikdang
주유소식당
เกี่ยวกับ
ร้านอาหารย้อนยุคในซอยที่แท้จริงใน Euljiro ที่มีชื่อเสียงจากการทอดปลาหมึกและหมูสามชั้น.
ตั้งอยู่ในซอยแคบๆ ห่างจากทางออก 1 ของสถานี Euljiro 4-ga เพียงไม่กี่ก้าว Juyuso Sikdang ดำเนินการด้วยความเรียบง่ายของกรุงโซลในอดีต ป้ายที่ซีดจางและชั้นล่างขนาดเล็ก—มีโต๊ะเพียงสี่ตัวใต้ห้องลอยตัวชั้นสองที่เรียบง่าย—บ่งบอกถึงความเป็นนโปที่แท้จริงของย่านนี้ ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา มันได้ทำหน้าที่เป็นที่หลบภัยที่อบอุ่นสำหรับพ่อค้าในตลาดท้องถิ่นและพนักงานที่เลิกงานที่มองหาการแลกเปลี่ยนความเหนื่อยล้าจากออฟฟิศกับอาหารราคาย่อมเยาและขวดโซจูสีเขียว. ครัวแบ่งความสนใจอย่างชัดเจนระหว่างเมนูหลักในช่วงกลางวันและอาหารดื่มในตอนเย็น ชื่อเสียงที่ยั่งยืนของมันได้รับการยอมรับทางโทรทัศน์โดยศิลปินการ์ตูนและนักบันทึกอาหาร Huh Young-man คือปลาหมึกผัดเผ็ด (nakji bokkeum) เสิร์ฟในช่วงกลางวันในชื่อ nakji baekban ชิ้นปลาหมึกอวบอ้วนมาถึงพร้อมกับผักในซอสเงาวาวและเผ็ดร้อน ลูกค้าจะได้รับชามข้าวขาวขนาดใหญ่ที่เจ้าของโรยด้วยน้ำมันงาหอมและเกล็ดสาหร่ายคั่วเพื่อให้คุณสามารถเทปลาหมึกลงไปได้เลย เพิ่มถั่วงอกอ่อน และผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึง. เมื่อถึงเวลาพลบค่ำ เตาแก๊สบนโต๊ะจะถูกจุดไฟสำหรับหมูสามชั้นที่มีหนังหนาและเนื้อสีชมพูที่หนาแน่น ปรุงในชิ้นใหญ่ข้างเห็ดออปอร์ที่เจ้าหน้าที่โยนลงบนเตาย่าง หมูจะกรอบบนกระทะเหล็กในขณะที่ไขมันละลายออก ส่งกลิ่นหอมไปทั่วห้องอาหารแคบๆ ทุกคำสั่งจะมาพร้อมกับข้างเคียงแบบบ้านๆ ที่หมุนเวียนและ jjigae ที่มีรสชาติกลมกล่อมและเดือดที่เหนือกว่าซุปบาร์บีคิวทั่วไป. คุณไม่ได้มาที่ Juyuso Sikdang เพื่อการออกแบบที่เรียบร้อยหรือความสะดวกสบายสมัยใหม่ แต่คุณมาที่นี่เพื่อเสียงที่อบอุ่นของลูกค้าประจำในท้องถิ่น กาน้ำชาที่อุ่นอยู่ในมุม และจานอาหารที่ซื่อสัตย์คู่กับขวดโซจูราคาไม่แพงสี่พันวอน เพราะเวลาปิดในตอนเย็นอาจจะเร็วประมาณแปดหรือแปดครึ่ง ให้ทำให้ที่นี่เป็นจุดแวะแรกหลังจากเสียงนกหวีดเลิกงาน.
เมนู
- Spicy Stir-fried Octopus Set₩10,000
- Spicy Stir-fried Octopus
- Grilled Pork Belly₩14,000
- 낙지볶음백반₩10,000
- Budae Jjigae (Army Stew)₩6,000
- Kimchi Stew₩6,000
- Soybean Paste Stew₩6,000
- Soft Tofu Stew₩6,000
- Cheonggukjang₩6,000
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ปิดเร็วกว่าบาร์ส่วนใหญ่ประมาณ 20:00-20:30 ดังนั้นควรไปเยือนแต่เนิ่นๆ สำหรับมื้อเย็น.
- ชั้นแรกมีเพียง 4 โต๊ะ แต่มีที่นั่งเพิ่มเติมที่ชั้นสอง.
- กลางวัน 낙지백반 มาพร้อมกับชามใหญ่ ข้าว สาหร่าย และน้ำมันงาสำหรับผสม.
- เวลาทำการอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นแนะนำให้โทรไปตรวจสอบล่วงหน้า (02-2275-4935).
รายละเอียด
- สถานี Euljiro 4-ga
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 07:00–20:00
- วันจันทร์
- 07:00–20:00
- วันอังคาร
- 07:00–20:00
- วันพุธ
- 07:00–20:00
- วันพฤหัสบดี
- 07:00–20:00
- วันศุกร์
- 07:00–20:00
- วันเสาร์
- 07:00–20:00