Seoul Maeuntang

เกี่ยวกับ

สถานที่ที่เป็นที่รักในตลาดกวางจังที่ให้บริการสตูว์ปลาคอดสดที่สะอาดและมีรสชาติกลมกล่อมพร้อมด้วยมินารีมากมาย.

ตั้งอยู่ภายในตลาดกวางจังที่คึกคักในจองโน ตรงตามตรอกที่มีชีวิตชีวาใกล้กับแถวยูคฮเว ร้านโซลแมอุนทังได้ตั้งอยู่ที่เดิมตั้งแต่ปี 1989 บรรยากาศเป็นการรับประทานอาหารแบบตลาดเก่า: มีพื้นที่แคบๆ ที่มีโต๊ะประมาณสิบตัวที่อยู่ใกล้กันภายในร้าน พร้อมที่นั่งกลางแจ้งที่ลูกค้านั่งรับบรรยากาศแบบเปิดโล่งของถนน *ยาบัง* นอกประตูทางเข้า เจ้าของกำลังเตรียมปลาสดในขณะที่เตาใหญ่ต้มหม้อเบื้องต้น ส่งกลิ่นหอม savory ลอยเข้ามาในตรอก. เมนูที่เน้นไปที่สตูว์ปลาสด โดยมี *แซงแดกูแมอุนทัง* (สตูว์ปลาคอดแปซิฟิกเผ็ด) เป็นจุดเด่น พร้อมด้วย *มินีโอแมอุนทัง* (สตูว์ปลาครอเกอร์) ตามฤดูกาลในฤดูร้อน สิ่งที่ทำให้ซุปนี้แตกต่างจากเวอร์ชันที่เข้มข้นกว่าคือโปรไฟล์ที่สะอาดและมีความละเอียดอ่อนอย่างน่าทึ่ง เสริมด้วยกุ้งตัวเล็ก ถั่วงอก และเต้าหู้ ซุปยังคงใสแต่ให้รสชาติที่ลึกและฟื้นฟูโดยไม่มีกลิ่นแรงที่น่ารำคาญ กองมินารีและดอกดาวเรืองหนาๆ ประดับหม้อ ทำให้มีกลิ่นหอมจากสมุนไพรที่ตัดกับความร้อน. ชิ้นปลาคอดสดขนาดใหญ่ยังคงนุ่มและอ่อนนุ่มอย่างน่าทึ่ง แสดงให้เห็นถึงความสดใหม่ที่ไม่มีกลิ่นคาวที่มักจะมีในอาหารทะเลแช่แข็ง ไข่ปลาคอด (*โกนี*) จะถูกใส่ในซุปโดยอัตโนมัติ จุ่มลงในซอสถั่วเหลืองวาซาบิ ขณะที่ไข่ปลาปลาคอด (*มยองราน*) สามารถเพิ่มได้เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส จานข้างเคียงมีความเรียบง่าย: กิมจิที่มีรสชาติเข้มข้นและปลาหมึกเค็ม (*โอจิง-ออเจทกัล*) ซึ่งมักจะหายไปบนชามข้าวสุกใหม่ก่อนที่หม้อหลักจะเดือดที่โต๊ะ เปิดทำการทุกวันตั้งแต่ 10:00 ถึง 21:00 เป็นสถานที่ตลาดที่ไม่โอ้อวดที่คนท้องถิ่นมาหาเพื่อบรรเทาอาการเมาค้าง แต่กลับสั่งโซจูอีกหนึ่งรอบบนฟุตบาท.

เมนู

• Fresh Cod Stew생대구매운탕₩15,000
• Croaker Fish Stew민어매운탕₩21,000
• 생태매운탕(2인)₩30,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

สถานีจองโน 5-กา

โทรศัพท์

02-2267-6960

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

10:00–21:00

วันจันทร์

10:00–21:00

วันอังคาร

10:00–21:00

วันพุธ

10:00–21:00

วันพฤหัสบดี

10:00–21:00

วันศุกร์

10:00–21:00

วันเสาร์

10:00–21:00

เปิดทุกวัน 10:00 - 21:00