Sorinmara Dongdaemun Branch
소림마라 동대문점
เกี่ยวกับ
สถานที่อาหารจีนเปิดดึกในดงแดมุนที่มีชื่อเสียงในการจับคู่มาล่าหยางกั่วที่มีรสชาติซอสกุหลาบกับกุ้งครีมหวานกัวเป่าหยู่.
เปิดให้บริการจนถึง 03:00 น. ในคืนส่วนใหญ่ตามถนนฮวังมุลในดงแดมุน, Sorimmara เป็นจุดหมายที่ต้องไปสำหรับการสั่งซื้อกลับบ้านและการจัดส่งในช่วงดึกที่สร้างขึ้นจากความร้อนแรงของเสฉวนที่เข้มข้น. ในขณะที่ชามมาลาทังแบบบริการตนเองและมาล่าหยางกั่วผัดยังคงเป็นเมนูหลัก, ร้านอาหารดึงดูดผู้ติดตามที่มีความมุ่งมั่นสำหรับซิกเนเจอร์ฟิวชั่นของมัน: Rose Mala Xiangguo. แตกต่างจากมาล่าหยางกั่วแบบทอดแห้งดั้งเดิม, จานนี้เคลือบด้วยซอสที่เงางามและหนาแน่นที่มีความเข้มข้นที่สามารถตักได้. ครัวสามารถจัดการให้สมดุลระหว่างพริกไทยที่ทำให้ลิ้นชาและน้ำมันพริกกับความครีมมี่ที่เรียบเนียนโดยไม่ให้โปรไฟล์ใดๆ มีอำนาจเหนือกว่าอีกฝ่าย. ผู้รับประทานอาหารสามารถปรับแต่งชามตามระดับความร้อนของตน; ระดับ 2 เสนอความรู้สึกที่นุ่มนวลและเข้าถึงได้, ขณะที่ระดับ 4 จะให้ความร้อนแรงที่แสบและร้อนแรงของราเมนเผ็ดพร้อมกับเครื่องเทศที่ทำให้ชาอย่างรุนแรง. ซอสหนาแน่นเกาะติดแน่นกับเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนกว้าง, บันโมจาที่มีรูปดอกไม้, และเส้นข้าวโพดเหนียว, ผสมกับถั่วงอก, เห็ดหูหนู, และหนังเต้าหู้แห้ง. มีซอสถั่วลิสงที่มีรสชาติหอมมันอยู่ข้างๆ เพื่อช่วยลดความเผ็ด. เพื่อปรับสมดุลความร้อน, ชาวบ้านมักจับคู่ชามเผ็ดนี้กับการสั่งซื้อ Cream Shrimp Guobaorou. มาถึงแปดชิ้นใหญ่ต่อการสั่งซื้อ, กุ้งอวบอ้วนจะถูกห่อหุ้มในแป้งทอดกรอบและเหนียวที่ถูกคลุกเคล้าด้วยซอสครีมหวานที่เข้มข้น. เปลือกกรอบหวานและกรุบกรอบสร้างจุดตัดที่ตั้งใจให้กับการผัดที่เค็มและทำให้ชา, ทำให้มันเป็นจานคู่ที่จำเป็น. ด้วยเวลาทำการที่ยาวนานในช่วงดึก, การเพิ่มส่วนผสมที่ยืดหยุ่น, และปริมาณที่มากที่เหมาะสำหรับผู้รับประทานอาหารคนเดียวและความอยากในเวลากลางคืน, ครัวนี้นำเสนอประสบการณ์อาหารที่เข้มข้นและมีรสชาติที่กล้าหาญ.
เมนู
- Rose Mala Xiangguo₩17,900
- Cream Shrimp Guobaorou₩16,900
- Mala Tang₩11,900
- Mala Xiangguo₩16,900
- Guobaorou₩12,900
- Malatang
- Mala Xiangguo
- 크림 통새우 꿔바로우
- 돈등심 꿔바로우
- 칠리 통새우 꿔바로우
- Fried Rice
- 마라볶음밥
เคล็ดลับท้องถิ่น
- ซอสกุหลาบช่วยลดความเผ็ด, ดังนั้นเลือกระดับ 3 หรือ 4 หากคุณชอบรสเผ็ดและรสชาติของมาล่าที่ทำให้ชา.
- Cream shrimp guobaorou ช่วยปรับสมดุลความเผ็ดของ rose xiangguo ได้ดี.
- เปิดดึกจนถึง 03:00 น. ในวันส่วนใหญ่ (ปิดเร็วกว่าที่ 21:40 ในวันอาทิตย์).
รายละเอียด
เวลาเปิด
- วันอาทิตย์
- 10:00–22:00
- วันจันทร์
- 10:00–22:00
- วันอังคาร
- 10:00–22:00
- วันพุธ
- 10:00–22:00
- วันพฤหัสบดี
- 10:00–22:00
- วันศุกร์
- 10:00–22:00
- วันเสาร์
- 10:00–22:00