익선돈

เกี่ยวกับ

ทงคัตสึในตรอกบ้านฮันอกย่านอิกซอนดง

เดินลัดเลาะไปตามตรอกด้านหลังของอิกซอนดงในบ่ายวันธรรมดา คุณจะพบอาคารอิฐแดงที่ให้บรรยากาศเหมือนอยู่มิลานมากกว่าจงโน ห้องอาหารของ 익선취향 แบ่งเป็นหลายส่วน เริ่มจากโต๊ะด้านหน้าที่มองเห็นวิวถนน แล้วขึ้นบันไดต่างระดับครึ่งชั้นไปยังเพดานคานฮันอก ก่อนจะถึงเคาน์เตอร์รูปตัวยูที่ตั้งชิดกับมุมมองหลังคากระเบื้อง เป็นผังร้านที่แปลกตาและแบ่งพื้นที่ในแนวตั้ง แต่กลับลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อ กลุ่มเพื่อนมักรวมตัวกันบริเวณชั้นบน ส่วนคู่รักเลือกนั่งรับแสงริมหน้าต่าง ครัวเสิร์ฟสเต๊กซิกเนเจอร์บนกระทะเหล็กหล่อ เนื้อนุ่มจนใช้ข้างส้อมหั่นได้ ราดซอสรีดักชันที่ให้รสชาติเหมือนเคี่ยวอยู่บนเตาตั้งแต่เช้า เครื่องเคียงมันบดเนื้อเนียน ไม่มีเม็ด รสเนยอ่อน ๆ ส่วนผักย่าง ทั้งมะเขือยาว มะเขือเทศ และกระเทียมชิ้นโต เสิร์ฟพูนจาน ช่วยตัดความเข้มข้นของเนื้อได้อย่างเต็มที่ ส่วน 코토코토익선 ให้บรรยากาศเรียบสงบกว่า ร้านให้ความรู้สึกเหมือนโรงอาหารประจำย่าน ผู้ที่มาทานคนเดียวก็นั่งสบายที่โต๊ะสองที่นั่ง ไม่มีใครสนใจหากคุณนั่งอ่านหนังสืออยู่ลำพัง เมนูซิกเนเจอร์คือชุด kotokoto ประกอบด้วยอุด้งบุคคาเกะในน้ำดาชิเย็น เสิร์ฟคู่กับข้าวหน้าหมูโชงายากิชามเล็ก หมูเคลือบซอสขิงรสหวาน มีจุดบริการข้าวแบบบริการตัวเองอยู่ใกล้ทางเข้า ลูกค้าประจำรู้กันว่าขอเติมข้าวได้ อุด้งมะนาวเป็นเมนูที่มีคนสั่งอยู่เสมอ เส้นแบนคลุกน้ำมันต้นหอม กระเทียมเจียว และหมูบด ปิดท้ายด้วยมะนาวหนึ่งซีกให้บีบเองที่โต๊ะ ร้านไม่ได้พยายามทำอาหารให้หรูหรา แต่อยากทำอาหารที่คุณคงทำกินเองที่บ้าน หากมีทักษะใช้มีดดีกว่านี้และมีเวลามากขึ้น หากจะมาช่วงสุดสัปดาห์ แนะนำให้จองผ่าน Catch Table เพราะทั้งสองร้านเต็มเร็ว และช่วงมื้อกลางวันกับมื้อเย็นอาจต้องรอคิวแบบวอล์กอินนานเกิน 30 นาที ร้านส่วนใหญ่รับชำระด้วยบัตรเท่านั้น และมีเมนูภาษาอังกฤษเป็นมาตรฐาน มีที่จอดรถสาธารณะห่างออกไปหนึ่งช่วงตึก รองรับรถได้มากกว่า 30 คัน แวะมาระหว่าง 11:30-15:00 เพื่อเลี่ยงช่วงคนแน่นตอนเย็น แต่โปรดทราบว่าครัวบางร้านปิดพักระหว่าง 15:00-17:00 หากไป 익선취향 ให้สั่งสเต๊กระดับมีเดียม เพราะทางครัวเชี่ยวชาญเรื่องนี้

เมนู

• Pork Cutlet₩12,000
• Taste Steak취향 스테이크
• Whole Pork Belly Rose Pasta통삼겹 로제 파스타
• Spicy Cream Pasta with Pork Jowl항정 매콤 크림 파스타
• Tornado Omelette Rice회오리 오므라이스
• Edam Set어담세트
• Sea Urchin Aglio Olio Pasta어란 알리오올리오 파스타
• Porcini Truffle Cream Homemade Gnocchi포르치니 트러플크림 수제 뇨끼
• Pollack Stew동태찌개₩24,000
• Pork Loin Cutlet등심 카츠
• Tossed Udon마제 우동
• Assorted Sashimi모듬사시미

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

종로3가역

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

15:00–00:00

วันจันทร์

15:00–00:00

วันอังคาร

15:00–00:00

วันพุธ

15:00–00:00

วันพฤหัสบดี

15:00–00:00

วันศุกร์

15:00–00:00

วันเสาร์

15:00–00:00

익선취향: ทุกวัน 12:00-21:00 / 어담익선: จันทร์-อาทิตย์ 11:30-22:30 / 충주댁양은솥밥: ทุกวัน 11:30-21:00 (พัก 15:00-17:00)