Heobap

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารเกาหลีในย่านที่ไม่เป็นทางการใกล้สถานีบงชอน เสิร์ฟกิมจิชิแกและหมูดุรุชิกิที่หมักคู่กับข้าวในหม้อหินร้อน

ตั้งอยู่ห่างจากทางออก 5 ของสถานีบงชอนเพียงสามนาทีเดินในเขตกวานัก Heobab มุ่งเน้นไปที่อาหารเกาหลีที่ให้ความสบาย: กิมจิชิแกและดุรุชิกิ ห้องอาหารกว้างขวางและผ่อนคลายรองรับทั้งผู้ที่มาทานอาหารคนเดียวในย่านนี้ที่ต้องการมื้ออาหารแบบบ้านๆ และกลุ่มเล็กๆ ที่มารวมตัวกันเหนือหม้อที่กำลังเดือด เมนูแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ตามวิธีการเตรียมอาหาร กิมจิชิแกแบบคลาสสิกจะเสิร์ฟในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับแต่ละคน—มักจะอยู่ในหม้อเงินนิกเกิลหรือหม้อดิน—พร้อมด้วยตัวเลือกหมูสามชั้น สแปม หรือปลาทูน่า และข้าวหนึ่งถ้วย สำหรับมื้ออาหารที่ต้องการแชร์ที่โต๊ะ ตัวเด่นคือหมูดุรุชิกิ (สตูว์กิมจิและหมูสามชั้น) ที่ใช้กิมจิหมักจากแฮนัม ในตอนแรกน้ำซุปดูจาง แต่เมื่อเดือดบนเตา ฐานที่ปรุงรสจะกลายเป็นน้ำซุปสีแดงที่เค็มเล็กน้อยที่มีหมูสามชั้นและชิ้นสแปม เพราะฐานสตูว์เดือดอยู่ที่โต๊ะของคุณ มันจึงยินดีต้อนรับการเติมบะหมี่ราเมน แม้ว่าผู้ที่มาทานคนเดียวก็สามารถสั่งขนาดเดียวได้โดยไม่มีปัญหา ทุกการสั่งซื้อดุรุชิกิมาพร้อมกับข้าวในหม้อหินที่เพิ่งทำเสร็จ ซึ่งใช้เวลาประมาณแปดนาทีในการเสิร์ฟให้มีเงางาม ผู้ทานขูดข้าวฟูลงบนสาหร่ายแห้งกับซอสถั่วเหลือง หรือชั้นด้วยช้อนกับถั่วงอกที่ปรุงรสและหัวไชเท้ารสเผ็ดจากสถานีบันชานที่บริการตนเอง การเทน้ำร้อนลงไปในเปลือกไหม้ที่เหลือจะสร้างนูรังจี (ซุปข้าวไหม้) เพื่อสรุปมื้ออาหาร ผู้ที่มองหาข้างเคียงมักจะเพิ่มเกี๊ยวไข่ทอด (gyeran-jijimi) ที่ทอดในกระทะกว้าง เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศเพื่อลดความเป็นกรดของน้ำซุปกิมจิ เปิดทุกวันตั้งแต่ 11:00 น. ถึง 22:00 น. โดยมีที่จอดรถจำกัดด้านนอก Heobab เสิร์ฟอาหารเกาหลีคลาสสิกที่ตรงไปตรงมาและไม่โอ้อวดที่เหมาะสำหรับผู้ทานคนเดียวและโต๊ะที่แชร์กัน

เมนู

• Aged Kimchi & Pork Belly Duruchigi묵은지 삼겹 국물두루치기₩13,000
• Kimchi Jjigae김치찌개₩9,000
• 양은김치찌개₩9,000
• 삼겹손두부김치₩20,000
• 계란지짐이₩7,000
• 손두부₩4,000
• 어린이뚝배기불고기₩10,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Bongcheon Station

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

11:00–22:00

วันจันทร์

11:00–22:00

วันอังคาร

11:00–22:00

วันพุธ

11:00–22:00

วันพฤหัสบดี

11:00–22:00

วันศุกร์

11:00–22:00

วันเสาร์

11:00–22:00

เปิดทุกวัน 11:00 - 22:00