Nakji Center Euljiro Branch

Name: Nakji Center Euljiro Branch
Address: 서울 중구 을지로38길 10, Jung-gu, Seoul, KR
Telephone: 02-2268-7231

낙지센타 을지로점

Traditional

เกี่ยวกับ

สถานที่ย้อนยุคใกล้ DDP ที่ดำเนินการโดยคู่รักสูงอายุ เสิร์ฟปลาหมึกผัดเผ็ดบนจานร้อนที่มีเสียงดัง ตามด้วยข้าวผัดที่มีชื่อเสียง.

ตั้งอยู่ในซอยใกล้กับ Dongdaemun Design Plaza และอาคาร DUNDUN Nakji Center Euljiro Branch เป็นร้านที่ไม่โดดเด่น แต่มีชีวิตชีวาที่ดำเนินการโดยคู่รักสูงอายุ มีลักษณะภายนอกแบบวินเทจที่บ่งบอกถึงการมีอยู่ในย่านนี้อย่างยาวนาน ห้องอาหารใน Jung-gu นี้ดึงดูดคนทำงานในช่วงกลางวันและกลุ่มที่มาหลังเลิกงานที่ต้องการอาหารปลาหมึกแบบบ้านๆ. จานหลักที่ไม่มีข้อโต้แย้งในเมนูคือ *nakji cheolpan bokkeum* ซึ่งเป็นการผัดในกระทะเหล็กร้อนที่เต็มไปด้วยปลาหมึกตัวเล็กทั้งตัว เค้กข้าว ผักกรอบ และมินาริหอม เจ้าของจะตัดปลาหมึกตรงที่โต๊ะ ทำให้ทะเลสามารถเคี่ยวในซอสที่เผ็ดหวานได้อย่างรวดเร็ว ระดับความเผ็ดสามารถปรับได้ตามคำขอ ขณะที่จานนี้ปรุงสุกอย่างรวดเร็ว ลูกค้าสามารถทานข้าวเคียงที่หมุนเวียนไปมา เช่น ซุปถั่วงอกเย็น, กิมจิที่ผัดด้วยน้ำมันงา, ต้นกระเทียมที่ปรุงรส, ชิ้นไส้กรอก และหัวไชเท้าดอง เมื่อกระทะว่างเปล่า การสั่งข้าวผัดเป็นสิ่งที่เกือบจะต้องทำ เจ้าของจะขูดและพับข้าวลงบนกระทะที่ปรุงรสจนได้ความกรอบและรสชาติที่อร่อย. นักทานเดี่ยวและผู้ที่มาทานกลางวันอย่างรวดเร็วมักจะมุ่งไปที่บิบิมบับปลาหมึกในหม้อหินร้อน ซึ่งปลาหมึกนุ่มจะถูกตักลงบนข้าวร้อนและถั่วงอกกรอบ หรือชามก๋วยเตี๋ยวที่เต็มไปด้วยความสบาย *nakji kaljebi*—การผสมผสานระหว่างเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ตัดด้วยมีดและแป้งซูวอนที่ฉีกมือ—จะมาถึงในน้ำซุปที่มีปลาหมึกทั้งตัวจมอยู่ข้างใน พร้อมกับซอสที่ปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ Nakji Center ตัดสิ่งที่ไม่จำเป็นออกจากการรับประทานอาหารสมัยใหม่ ส่งมอบความแม่นยำในการปรุงรสจากมือที่มีประสบการณ์และความอบอุ่นของครัวในซอยคลาสสิกของโซล.

Stir-fried Octopus on Iron Plate낙지철판볶음₩40,000
Fried Rice볶음밥₩3,000
낙지칼제비₩7,000
뚝배기비빔밥 (특)₩9,000
낙지비빔밥 (특)₩9,000
낙지된장찌개₩7,000
Kimchi Stew김치찌개₩7,000
낙지비빔국수₩7,000
낙지칼국수₩7,000

เคล็ดลับท้องถิ่น

สั่งปลาหมึกผัดในกระทะเหล็กและอย่าลืมจบด้วยข้าวผัด.
ระดับความเผ็ดสามารถปรับได้ตามคำขอ.
คาดหวังบรรยากาศวินเทจพร้อมความสะดวกสบายแบบดั้งเดิม.

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด: สถานี Dongdaemun History & Culture Park
โทรศัพท์: 02-2268-7231

เวลาเปิด

วันอาทิตย์: 10:00–22:00
วันจันทร์: 10:00–22:00
วันอังคาร: 10:00–22:00
วันพุธ: 10:00–22:00
วันพฤหัสบดี: 10:00–22:00
วันศุกร์: 10:00–22:00
วันเสาร์: 10:00–22:00

เปิดทุกวัน 10:00 - 22:00 (สั่งครั้งสุดท้ายที่ 21:00)

ดาวน์โหลดบนApp Store รับได้ที่Google Play