Hyangchai

เกี่ยวกับ

ร้านอาหารจีนราคาย่อมเยาที่ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของหอพัก 2 มหาวิทยาลัยฮงอิก มีชื่อเสียงในเรื่องบะหมี่และข้าวจานราคาประหยัด

ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของหอพัก 2 มหาวิทยาลัยฮงอิก ข้างร้านขายยา ร้าน Hyangchai ทำหน้าที่เป็นที่หลบภัยที่เงียบสงบจากราคาที่สูงในฮงแด แม้ว่าจะซ่อนอยู่ลึกในพื้นที่ของมหาวิทยาลัย แต่สถานที่นี้ยินดีต้อนรับผู้คนจากชุมชนข้างเคียงรวมถึงนักเรียนที่วิ่งไปมาระหว่างการบรรยายวิศวกรรมศาสตร์ ห้องรับประทานอาหารมีขนาดเรียบง่ายและสะอาด มีโต๊ะประมาณสิบโต๊ะ การสั่งอาหารมีจังหวะที่เฉพาะเจาะจง: จองโต๊ะที่ว่างก่อน, จดหมายเลขที่นั่ง, กดหมายเลขลงในตู้บริการ, และชำระเงิน เจ้าของดูแลทั้งการทำอาหารและการบริการเอง ซึ่งหมายความว่าการสั่งอาหารจะออกมาอย่างเป็นระบบมากกว่าทันที ในระหว่างรอ ลูกค้าสามารถไปที่บาร์บริการตนเอง ซึ่งจะเปลี่ยนหัวหอมดิบมาตรฐานเป็นกิมจิของร้าน พร้อมกับดองดานมูจิสีเหลืองที่คาดหวัง เมนูมีอาหารจีน-เกาหลีแบบคลาสสิกที่เข้าถึงได้ ชามบะหมี่จาจัง (jajangmyeon) ปกติราคา 5,500 วอน เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วดำที่มีความเข้มข้น ขณะที่จัมppong (jjamppong) ที่มีอาหารทะเลมากมายเป็นการจับคู่ที่ง่าย ตัวชูโรงของครัวคือจัมppong ชาโดล (chadol jjamppong): ชามสีแดงเข้มที่เต็มไปด้วยบะหมี่และเนื้อวัวที่หั่นบาง ๆ จำนวนมาก ตัวเลือกผัดก็มีความโดดเด่น โดยเฉพาะข้าวผัดที่ผัดในกระทะที่มีรสชาติชัดเจน เมล็ดข้าวที่แตกต่างกัน และกุ้งทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วดำที่ไหล เมื่อแชร์กัน โต๊ะมักจะสั่งทังซูยุกที่ทอดใหม่ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมซอสหวานเปรี้ยวที่มีหัวหอม หรือแบ่งจานใหญ่ของจาจังจานสองคน (jaengban jajang) Hyangchai ยังมีบิบิมบับสไตล์จีน (junghwa bibimbap) และจั๊บแชบับ (japchaebap) สำหรับผู้ที่ต้องการข้าวกลางวันที่หนักขึ้น ด้วยชุดคอมโบที่รวมหมูเปรี้ยวหวานกับจานหลักสองจานในราคาไม่เกิน 20,000 วอน ทำให้ที่นี่เป็นโรงอาหารที่เชื่อถือได้ในชุมชนที่ลูกค้าที่ใส่ใจงบประมาณสามารถทานจนเต็มได้