Ipanjeopan

เกี่ยวกับ

ร้านบาร์บีคิวหมูเปิดตลอด 24 ชั่วโมงอายุ 25 ปี ใกล้สถานีเซโดมุน ให้บริการหมูสามชั้นทั้งแบบแช่แข็งและสดในราคาที่เข้าถึงได้ พร้อมข้างเคียงที่อุดมสมบูรณ์

ตั้งอยู่ตามถนนทงอิลใกล้สถานีเซโดมุน ร้าน Ipan Jeopan มีความทนทานเงียบ ๆ ของสถานที่ในย่านที่มีอายุกว่า 25 ปี เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง ร้านหมูขนาดกะทัดรัดนี้มีโต๊ะกลมประมาณหกโต๊ะ ซึ่งมักจะมีพนักงานออฟฟิศจากกวางฮวามุนมานั่งเต็มทุกที่นั่งตั้งแต่ช่วงเย็น ผ้ากันเปื้อนแขวนอยู่ใกล้ครัวเปิดให้แขกหยิบใช้เอง สร้างบรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและตรงไปตรงมา โดยจังหวะของมื้ออาหารหมุนรอบเสียงซ sizzle ของเตาย่าง ในขณะที่เนื้อสดอย่างหมูสามชั้นดิบ (*saeng-samgyeopsal*) และเนื้อคอ (*moksal*) อยู่ในเมนู ลูกค้าประจำมักจะเลือกหมูสามชั้นแช่แข็งนำเข้าที่มีรสชาติสะอาดและไม่มีกลิ่นคาว เนื้อจะถูกย่างบนแผ่นฟอยล์กระดาษ ปล่อยไขมันที่หลอมเหลวออกมาเป็นสื่อในการปรุงอาหารสำหรับส่วนที่เหลือของมื้ออาหาร แขกมักจะเสริมเนื้อด้วยเนื้อวัวที่ย่างเร็ว (*chadolbaki*) จัดเรียงเนื้อเคียงกับกิมจิที่มีอายุและเปรี้ยวซึ่งจะคาราเมลไลซ์ด้วยความหวานอ่อน ๆ ใต้ความร้อน สิ่งที่ทำให้ Ipan Jeopan โดดเด่นกว่าร้านหมูทั่วไปคือการเสิร์ฟบันชานที่ใส่ใจ ชิ้นหมูมีคู่หูตามธรรมชาติในใบโหระพาดอง (*myeong-i namul*) และชามต้นหอมสับที่ผสมกับถั่วงอกในซอสบิบิมรสหวานและเปรี้ยว ผักที่แต่งตัวเหล่านี้จะถูกดันลงไปในน้ำมันหมูบนฟอยล์ ทำให้ทอดเป็นข้างเคียงที่ติดใจซึ่งมักจะต้องขอเติม ขึ้นอยู่กับการเตรียมอาหารในวันนั้น ลูกค้าผู้โชคดีอาจได้รับข้างเคียงที่สดชื่นเป็นน้ำซุปดงชิมิที่เย็นจัดผสมกับเส้นโซเมียนเย็นเพื่อตัดไขมันที่เข้มข้น ร้านนี้เรียบง่าย สะอาด และราคาไม่แพงในบรรยากาศที่ค่าครองชีพในโซลกลางสูงขึ้น มันมอบประสบการณ์หมูสามชั้นที่จริงใจและคลาสสิกที่เหมาะสำหรับเบียร์เย็น ๆ และแก้วโซจูที่กระทบกัน

เมนู

• Imported Pork Belly수입삼겹₩11,000
• Fresh Pork Belly생삼겹₩14,000
• 갈비살(150g)₩16,000
• 차돌박이(150g)₩14,000
• 생목살(160g)₩12,000
• 껍데기(150g)₩9,000

รายละเอียด

สถานีใกล้ที่สุด

Seodaemun Station

โทรศัพท์

02-313-8629

เวลาเปิด

วันอาทิตย์

00:00–23:00

วันจันทร์

00:00–23:00

วันอังคาร

00:00–23:00

วันพุธ

00:00–23:00

วันพฤหัสบดี

00:00–23:00

วันศุกร์

00:00–23:00

วันเสาร์

00:00–23:00

เปิดตลอด 24 ชั่วโมง ตลอดทั้งปี