Juha Gakjan

เกี่ยวกับ

ร้านโภชนาในย่านที่มีชีวิตชีวาในดาพซิมนี เสิร์ฟอาหารทะเลสดและของว่างสบายๆ พร้อมที่นั่งกลางแจ้งริมถนน

ตั้งอยู่ใกล้กับสี่แยกแชเรียงซอ沿ดาพซิมนิโร ร้านดาพซิมนีโปชาคือบาร์ที่มีบรรยากาศในย่านที่เต็มไปด้วยผู้คนในทุกคืน ในขณะที่บาร์ใกล้เคียงกลับว่างเปล่า เป็นโปจังมาชาที่แท้จริงในร่มที่มีนโยบายเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง สถานที่อบอุ่นในดงแดมุนแห่งนี้สามารถเชื่อมโยงทุกกลุ่มประชากร ตั้งแต่ผู้สูงอายุในย่านที่มานั่งดื่มอย่างสบายๆ ไปจนถึงกลุ่มคนหนุ่มสาวที่มาผ่อนคลายหลังเลิกงาน ตู้ปลาอาหารทะเลสดตั้งอยู่ข้างหน้าประตูทางเข้าทำให้รู้ทันทีว่านี่ไม่ใช่ผับธรรมดา ครัวมีแหล่งอาหารทะเลมากมายที่ทำให้นึกถึงเต็นท์ริมทะเล: จานของสาหร่ายทะเล, หมึกสด, หอยเป๋าฮื้อดิบ, แตงกวาทะเล และหอยนางรมฤดูหนาวร่วมกับจานของยุกฮเยที่ปรุงรสอย่างนุ่มนวล เมนูที่กว้างขวางทำงานได้อย่างมีเสน่ห์เหมือนร้านอาหารที่เปิดตลอดคืน เสิร์ฟทุกอย่างตั้งแต่ของโปรดทอดกรอบริมถนนและสตูว์ไปจนถึงต๊อกบกกีและไก่ทอดสดๆ หนึ่งในเมนูที่โดดเด่นคือชีสคิมชิจอน ที่เสิร์ฟกรอบตามขอบและปกคลุมด้วยชีสที่ยืดหยุ่นและเป็นสีน้ำตาลซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแก้วโซแมคเย็นๆ ประสบการณ์การรับประทานอาหารเริ่มต้นด้วยการจัดเรียงบันชานที่เปลี่ยนไปเรื่อยๆ—จานของมันฝรั่งต้ม, ก้านสาหร่ายทะเลที่ปรุงรส, เค้กปลาอร่อย หรือเต้าหู้เนื้อนุ่มที่ราดด้วยซอสและเสิร์ฟพร้อมกับกิมจิของทางร้าน ภายในพื้นที่ขนาดกะทัดรัดมีเพียงประมาณหกโต๊ะ ทำให้เกิดห้องที่อบอุ่นและเป็นกันเองที่จำกัดการเข้าชมไว้ที่สามชั่วโมงในคืนวันศุกร์และวันเสาร์ เมื่อพลบค่ำมาถึง เสน่ห์ที่แท้จริงจะเปลี่ยนไปที่ทางเท้าข้างนอก พนักงานจะนำโต๊ะยาวออกมาและกางผ้าใบริมถนนสำหรับที่นั่งแบบยาจัง (กลางแจ้ง) ให้ลูกค้าได้ดื่มเบียร์เย็นๆ และแพนเค้กเค็มร้อนๆ ใต้เสียงฝนในฤดูร้อนจนถึงค่ำคืน