Cafe Olli

เกี่ยวกับ

คาเฟ่บรันช์ซินวอลดงที่อบอุ่นเสิร์ฟจานขนมปังฝรั่งเศส พาสต้าโฮมเมด และริซอตโต้ในบรรยากาศที่มีโทนไม้ที่อบอุ่น

ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบของซินวอลดงตรงข้ามกับโรงเรียนประถมแกงซอ คาเฟ่โอลลีนำจังหวะที่ผ่อนคลายมาสู่ย่านที่อยู่อาศัยของยางชอน หน้าต่างบานใหญ่จากพื้นจรดเพดานมองออกไปยังพื้นที่สีเขียว ทำให้โทนไม้ที่อบอุ่น โคมไฟหวาย และโซฟานุ่มนวลได้รับแสงธรรมชาติที่นุ่มนวล ในวันที่อากาศแจ่มใส ระเบียงกลางแจ้งมีที่นั่งริมถนน ในขณะที่ภายในรองรับทุกคนตั้งแต่นักทานเดี่ยวที่เงียบสงบไปจนถึงการรวมตัวในวันหยุดสุดสัปดาห์กับครอบครัวและเด็กๆ ครัวเสิร์ฟเมนูบรันช์ที่มีแนวโน้มไปทางอิตาเลียนที่กว้างขวางอย่างน่าประหลาดใจ ซึ่งยืดออกไปไกลกว่าของว่างในตอนเช้า จานโปรดที่เป็นเอกลักษณ์คือจานบรันช์ขนมปังฝรั่งเศส ที่มีจุดเด่นเป็นจานหลักที่ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำเชื่อมคู่กับของว่างที่เค็ม ตัวเลือกพาสต้าแสดงความคิดสร้างสรรค์: พาสต้าอัลิโออีโอลิโอที่มีเนื้อวัวหมักที่หวานและมีกลิ่นกระเทียมผสมอยู่ในเส้นน้ำมันมะกอกที่มีกลิ่นกระเทียม ในขณะที่พาสต้าเนื้อปูซอสโรเซ่ให้ความสะดวกสบายที่ครีมมี่และเค็ม สำหรับการเตรียมอาหารทะเลแบบคลาสสิก ริซอตโต้เพสคาทอเร่มีความสมดุลของความเข้มข้นจากทะเลลึก เช่นเดียวกับพาสต้าเนื้อแอนโชวีที่มีน้ำมันกระเทียมที่มีรสเค็มและกลิ่นฉุน ไม่มีการสั่งซื้อที่สมบูรณ์แบบหากไม่มีซุปเห็ดโฮมเมด ซึ่งมาพร้อมในชามขนาดใหญ่ที่ประดับด้วยขนมปังกรอบ ซุปนี้เต็มไปด้วยเห็ดสดที่หนาและอร่อย รสชาติเข้มข้นและมีเนื้อสัมผัสที่ดี การจับคู่ที่เบากว่ารวมถึงสลัดคาปรีเซ่สดที่มีลูกโมซาเรลล่าขนาดใหญ่และราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิกที่หวานและเปรี้ยว เคาน์เตอร์เครื่องดื่มก็มีความใส่ใจเช่นกัน นักทานมักจะจับคู่จานเค็มกับลาเต้ครีมโอลลีที่มีรสหวานนุ่มนวลที่ผสมเข้ากับเอสเพรสโซที่เข้มข้น หรืออเมริกาโนที่มีความสมดุลของรสถั่วคั่วกับความเปรี้ยวเล็กน้อย ขวดของคุกกี้อบสดใหม่ตั้งอยู่ข้างเคาน์เตอร์เพื่อการบอกลาอย่างหวาน คาเฟ่โอลลีเปิดตั้งแต่เช้าจนถึงเย็น เป็นจุดที่เงียบสงบในย่านที่ซึ่งความสะดวกสบายแบบไม่เป็นทางการและคลาสสิกบรันช์ที่พิถีพิถันเข้ากันได้อย่างลงตัว