Myeongga Tongdak Cheonggye Central

Tungkol dito

Kaswal na lugar ng manok sa tabi ng daloy ng Cheonggyecheon sa Yongdu-dong, sikat sa mga siklista at lokal para sa malutong na buong manok at preskong upuan sa labas.

Nakatayo sa tabi ng daanan ng bisikleta ng Cheonggyecheon sa Yongdu-dong ng Dongdaemun, ang Myeongga Tongdak Cheonggye Central ay isang mahalagang hintuan para sa mga siklista, tumatakbo, at mga regular na bisita sa lugar na naghahanap ng pahinga. Sa harap nito ay malalawak na bangketa at mga bintana mula sahig hanggang kisame, ginagawang madali para sa mga dumadaan na siklista na bantayan ang kanilang mga nakatiklop na bisikleta habang nagpapahinga. Kapag maganda ang panahon mula tagsibol hanggang taglagas, naglalagay ang tindahan ng mga plastik na mesa sa harap para sa upuan sa labas na *yajang*, tinatanggap ang simoy ng gabi habang ang mga ilaw ng lungsod ay nagrereplekta sa kalapit na daloy. Ang pangunahing atraksyon dito ay ang klasikong Koreanong *yetnal tongdak* (lumang istilong buong manok), na inilalagay sa prituhan kapag umorder. Pinirito na may manipis at malutong na balat, ang manok ay nananatiling kahanga-hangang basa sa loob, tinimplahan ng masarap na brine na hindi nangangailangan ng karagdagang asin. Kasama ng pirma na buong ibon, ang kusina ay nag-aalok ng mga cut-piece na opsyon tulad ng klasikong half-and-half (malutong na pinirito at malagkit, matamis-maanghang na *yangnyeom*) at limang pirasong piniritong binti. Ang mga mahilig sa texture ay madalas na pumipili ng mga combo set na pinagsasama ang manok sa malutong na piniritong laman ng tiyan ng manok (*ttongjip*). Upang mabawasan ang langis ng pritong, umorder ng isang plato ng *golbaengi somyeon*—maasim, maanghang na mga suso ng dagat na generously na hinaluan ng sariwang gulay at manipis na noodles. Bawat mesa ay nagsisimula sa mga nostalhik na staples ng pub: isang mangkok ng puffed macaroni crackers, mga piraso ng pinya na may suka, at pinong ginadgad na repolyo na may klasikong halo ng ketchup at mayonesa. Inumin ito ng malamig na draft beer, na ibinuhos nang malinis, malamig, at walang natitirang kapaitan. Habang ang loob ng dining room ay katamtaman at mabilis na napupuno sa mga gabi ng linggo, ang mga tawag para sa takeout ay nag-aalis ng 2,000 KRW mula sa presyo ng dine-in. Para sa buong karanasan, kumuha ng plastik na upuan sa labas habang ang dilim ay bumababa sa tabi ng daloy ng Cheonggye, na pinagsasama ang malamig na pint ng beer sa mainit na manok na diretso mula sa prituhan.