Hongine Sadang Branch
홍이네 사당점
Tungkol dito
Isang compact na izakaya sa Sadang na kilala sa sariwang inihandang salmon sashimi at Korean beef yuk-sashimi, na may house-made tonkatsu at malawak na hanay ng mga pritong ulam, hot pots, at panghimagas.
Juha Gakjan ay isang izakaya na itinayo sa paligid ng masiglang kaibahan: malamig na hiwa ng salmon at beef sashimi kasabay ng mainit, nakakaaliw na paghila ng mga pritong ulam, noodles at sopas. Mukha itong hindi gaanong espesyal na menu kundi isang lokal na inuman kung saan ang mesa ay maaaring patuloy na magbago ng direksyon habang umuusad ang gabi. Magsimula sa salmon at yuk sashimi, isang pagsasama na paulit-ulit na binibigyang-diin ng mga regular at bisita. Isang bisita ang umorder ng kalahating bahagi ng bawat isa, pagkatapos ay nagdagdag ng yakisoba; ang isa naman ay pumuri sa maliit na serving ng yukhoe para sa malinis na lasa at maingat na pampalasa. Inilarawan ng restaurant ang kanilang salmon bilang sariwang inihanda at ang beef sashimi bilang Korean Hanwoo. Para sa isang bagay na malutong at masustansya, ang handmade pork tenderloin tonkatsu ay isa pang natatanging opsyon—isang hindi inaasahang kasama sa sashimi, at isang dahilan kung bakit ang mga grupo na may iba't ibang cravings ay maaaring umorder ng malaya. Ang menu ay sumasaklaw din sa mga pritong ulam, nilaga at panghimagas, na may mga inumin kabilang ang highballs, sake, soju at beer. Ang silid ay compact, na may mga ulat na naglalarawan ng humigit-kumulang apat na mesa; ang isa pang bisita ay nagbanggit ng counter seating. Ang sukat na iyon ay nag-aambag sa pakiramdam ng isang pamilyar na lokal na bar kaysa sa isang malawak, mataas na dami ng gabi. Isang blogger ang nakitang tahimik ito para sa pag-uusap, habang ang isang huli na pagbisita sa ibang lugar ay may kasamang maikling paghihintay. Ang maliliit na detalye ay nananatili sa mga ulat: maingat na pag-check sa sopas at dagdag na mangkok, at isang house-style pudding na nagustuhan ng isang bisita na umorder muli. Isang koleksyon ng mga anime figures ang nagdadagdag ng personal na tala sa loob. Pumunta nang gutom para sa sashimi, ngunit iwanan ang puwang para sa hindi inaasahang bahagi ng menu. Isang mangkok ng mayamang lasa na sopas, yakisoba o tonkatsu ay maaaring gawing mas buong pagkain ang mga inumin, habang ang pudding ay nag-aalok ng matamis na pagtatapos. Ang Juha Gakjan ay angkop para sa isang madaling pangalawang stop, isang maliit na pagtitipon o isang date kung saan ang pag-uusap ay kasing halaga ng susunod na plato.
Menu
- 연반 육반₩54,000
- Salmon sashimi
- Korean beef yuk-sashimi
- House-made pork tenderloin cutlet
- 매일잡는 生 연어사시미(한접시)₩35,900
- 한우 숙성 육사시미(한접시)₩34,900
- Yakisoba₩16,900
- Yukhoe
- Pudding
- 수제 안심 돈까스 (1조각)₩9,500
- 꽈리고추 연어조림₩28,900
- 가라아게 한접시(380g)₩21,900
Lokal na tip
- Gumamit ng Exit 10 ng Sadang Station; ang restaurant ay mga 5 minutong lakad ang layo.
- Asahan ang isang maliit na dining room at posibleng paghihintay sa mga abalang oras ng gabi.
- Walang available na paradahan; ang pampasaherong transportasyon ang mas madaling opsyon.
- Sarado tuwing Linggo; ang nakalistang oras ay 5:00 PM–1:00 AM.
Detalye
- Sadang Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 17:00–01:00
- Martes
- 17:00–01:00
- Miyerkules
- 17:00–01:00
- Huwebes
- 17:00–01:00
- Biyernes
- 17:00–01:00
- Sabado
- 17:00–01:00