Chamsut Gui Yukhyang Guro Digital Complex Branch

Tungkol dito

Makinis na espesyalista sa Korean barbecue sa Guro Digital Complex na naghahain ng premium na aged pork at Hanwoo gamit ang domestic oak charcoal na may mga pribadong dining booth.

Nakatago sa loob ng Pacific Mulsan building, ang Charmsoot Gui Yukhyang ay nag-aalok ng maayos na kaibahan sa maingay na mga drinking alley sa paligid ng Guro Digital Complex Station. Makikita ang mga aging locker sa pasukan, na nagpapakita ng maingat na stock ng domestic beef at pork ng tindahan. Sa loob, ang dining floor ay nagpapalit ng karaniwang ingay ng barbecue sa malinis at maayos na ayos, hinahati ang mga mesa gamit ang matataas na privacy partition kasama ang mga closed-door na pribadong kuwarto na maaaring gamitin para sa mga pagtitipon ng kumpanya nang hindi naaabala ang buong lugar. Ang mga pugon dito ay gumagamit lamang ng domestic oak charcoal (*chamsoot*), na nagbibigay ng matatag at maanghang na usok sa mga premium na hiwa. Dumadating ang makakapal na hiwa ng sariwang pork belly na may maayos na marbling, ngunit ang pirma ng bahay ay ang pork neck (*moksal*), na binebenta sa minimum na dalawang bahagi. Ang mga staff ang nag-aasikaso ng pag-ihaw mula simula hanggang matapos, pinapanatili ang lambot ng makapal na pork at ang mayamang katas nito. Nilalagyan ng iba't ibang house-made na sawsawan at side dishes ang bawat kagat, kabilang ang pickled perilla leaves (*myeongnamul*), maanghang na octopus relish (*nakji-jeotgal*), wasabi, at apat na uri ng house-cured kimchi: puti, labanos, repolyo, at scallion. Ang masarap at masustansyang doenjang jjigae at sizzling iron-plate fried rice ay madalas na pundasyon ng pagkain, ngunit ang menu ay masaya sa mga noodle offerings. Ang truffle Chapagetti ay isang hindi inaasahang patok, tinatapos gamit ang truffles na hiniwa mismo sa tabi ng mesa upang magdagdag ng earthy na bango sa mayamang black bean sauce. Ang mga inumin ay higit pa sa karaniwang green bottles; ang bar ay may malamig na Suntory highballs kasama ang craft beers, alak, at champagne. Ang weekday lunch ay dinadayo ng mga opisina para sa shabu-shabu, mga stew, at yukhoe bibimbap, ngunit mabilis mapuno ang serbisyo sa gabi sa mga peak na oras ng corporate dinner. Dahil sa sunod-sunod na reservation slips sa pasukan pagkatapos ng oras ng trabaho, ang maagang pag-book ay ang pinakamainam na paraan para makasiguro ng grill.

Menu

• Pork Neck (Moksal)목살₩32,000
• Pork Belly (Samgyeopsal)삼겹살₩16,000
• Truffle Chapagetti트러플 짜파게티
• Soybean Paste Stew (Doenjang Jjigae)된장찌개
• Suntory Highball산토리 하이볼
• Flower-cut Pork Neck꽃목살₩32,000
• 항정살 (120g)₩16,000
• 가브리살 (120g)₩16,000
• 갈매기살 (120g)₩14,000
• Hanwoo Beef Brisket한우 차돌박이₩28,000
• 한우 육회 (180g)₩28,000
• 갈비살 (150g)₩19,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Guro Digital Complex Station

Telepono

02-865-7193

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

Lun-Sab 11:00-22:00 (Weekday break 15:00-16:40 o 17:00). Sarado tuwing Linggo.