Jayeonhyang

Tungkol dito

Rustikong kainan sa paanan ng Bukhansan na kilala sa mga inihaw na karne, mga set ng balot na kuhol, at masaganang mga homemade side dish na ibinibenta sa halagang 1,000 won.

Nakatago sa ilalim ng mga dalisdis ng Bukhansan National Park malapit sa Bukhansan Bogukmun Station, ang Jayeonhyang ay naghahain ng rustic Korean comfort food para sa mga gutom na naglalakad at mga lokal sa paligid. Ang malawak na dining hall na may estilo ng kanayunan ay nag-aalok ng sapat na paradahan at mga pribadong silid, na lumilikha ng isang relaks na kanlungan pagkatapos ng paglalakad sa mga tuktok. Ang puso ng operasyon ay ang kanilang mga banchan, na inihahanda ng sariwa tuwing umaga. Ang mga kumakain na umuorder ng signature ssambap (mga balot na dahon) ay tumatanggap ng refillable na hanay ng hanggang isang dosenang home-style side dish kasama ng mga sariwang balot, mayamang soybean stew, at nakalutong ureong (mga kuhol sa ilog). Ang jeyuk (maanghang na stir-fried na baboy) ssambap ay isang patuloy na paborito, na nagbibigay ng masarap na init sa pagkain. Bukod sa mga balot, ang kusina ay mahusay sa mga charcoal barbecue set na nagtatampok ng makapal, pre-grilled na pork belly (tong-samgyeop) at hiniwang smoked duck na niluto sa mga tabletop grill kasama ng kimchi at halo-halong gulay. Ang malutong, piniritong buckwheat pancakes (memiljeon) ay nagtatapos sa mga savory mains. Ngunit ang tunay na nagtatangi sa restaurant ay ang kanilang refrigerator malapit sa pasukan. Dito, ang kusina ay nag-iimpake ng kanilang mga seasoned namul, stir-fried side dish, at pang-araw-araw na banchan para sa indibidwal na takeout, na kilalang may presyo mula lamang 1,000 won bawat lalagyan. Ang mga lokal na magulang at matatandang regular ay pumapasok lamang upang kunin ang mga pagkain mula sa cooler, umuuwi na may mga braso na puno ng pang-araw-araw na side dish sa halaga ng barya. Ang Jayeonhyang ay bukas mula Lunes hanggang Sabado, mayroong pahinga sa tanghali sa mga araw ng trabaho at sarado tuwing Linggo. Kung ikaw ay magpapakasawa sa inihaw na pork belly na nakabalot sa malutong na gulay o kukuha ng stack ng pre-portioned na side dish sa paglalakad pauwi mula sa trail, ang karanasan ay nagbibigay ng hindi mapagmataas, home-cooked na hospitality.

Menu

• Snails with Ssam Greens Set우렁쌈밥₩10,000
• Spicy Stir-fried Pork Ssam Set제육쌈밥
• Charcoal-Grilled Whole Pork Belly통삼겹바베큐
• 우렁제육쌈밥₩13,000
• 우렁삼겹쌈밥₩13,000
• 우렁오리쌈밥₩14,000
• A세트(3인분)₩43,000
• B세트(3인분)₩44,000
• C세트(4인분)₩59,000
• D세트(4인분)₩59,000
• Cold Broth Noodles물냉면₩9,000
• Spicy Cold Noodles비빔냉면₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Bukhansan Bogukmun

Telepono

02-942-8032

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–21:00

Martes

11:00–21:00

Miyerkules

11:00–21:00

Huwebes

11:00–21:00

Biyernes

11:00–21:00

Sabado

11:00–21:00

Lunes-Sabado 11:00-21:00 (Pahinga sa araw ng trabaho 15:00-17:00, walang pahinga sa Sabado). Sarado tuwing Linggo.