448 Donkatsu

Tungkol dito

Isang matagal nang tindahan ng tonkatsu sa Cheolsan na kilala sa makapal at malutong na mga piraso ng baboy, na may ramen at iba pang mga pagkaing pansit sa menu.

Sa 448 Tonkatsu, ang pirma na cutlet ay nakabatay sa kaibahan: isang makapal na hiwa ng pork loin sa ilalim ng malutong, nakakaingay na crust, na ang karne ay inilarawan ng mga tagasuri bilang malambot sa halip na tuyo. Ito ang ulam na dapat unang i-order. Inihahain kasama ng kanin at salad, ang 448 Tonkatsu ay dumarating kasama ng mga sarsa na nag-aanyaya ng kaunting eksperimento; isang kumakain ang nagbigay-diin sa house-style miso sauce, habang ang isa naman ay gustong isawsaw ang cutlet sa curry na in-order nang hiwalay. Kung mas gusto mo ang may sarsa na plato, ang demi-glace cutlet ay may sariling tagahanga, na may mayamang sarsa na gustong ipagpatuloy ng mga tagasuri kahit na naubos na ang baboy. Ito ay hindi isang menu na humihiling sa iyo na pumili sa pagitan ng isang cutlet shop at isang noodle stop. Kasama ng baboy ay may udon, ramen, malamig na soba at gyudon, at ilang bisita ang nagbanggit ng maliit na serving ng noodles sa sabaw na kasama ng mga cutlet—isang kaaya-ayang, bahagyang hindi inaasahang pambungad. Ang 448 udon ay inilarawan na mas natatangi kaysa sa isang simpleng mangkok: ang mga gulay ay pinirito sa mataas na init para sa isang pahiwatig ng mausok na lasa, at maaaring humiling ang mga kumakain ng mas kaunting maanghang na bersyon. Ang ramen, sa kabilang banda, ay nagdadala ng nakakapagpainit, maanghang na gilid at maraming bean sprouts. Ang silid ay tila katamtaman mula sa labas, ngunit ang mga bisita ay nag-uulat ng mas maraming upuan kaysa sa inaasahan; ang mga mesa ay medyo malapit sa isa't isa, at ang tanghalian sa mga araw ng trabaho ay maaaring punuin ang lugar at magdala ng paghihintay. Ang abala, masikip na pakiramdam ay angkop para sa isang pagkain na nakasentro sa mga mapagbigay na bahagi at mabilis na desisyon. Ang menu ay nananatiling nakatuon nang sapat upang gawing madaling mag-order, ngunit sapat na malawak para sa isang grupo na nahahati sa mga malutong cutlet, noodles at rice bowls. Pumunta nang gutom, at isaalang-alang ang pirma na pork loin bago mag-branch out. Sa 448 Tonkatsu, ang apela ay nasa makabuluhang cutlet na iyon—malutong sa labas, basa at malambot sa loob—kasama ang kasiyahan ng pag-pair nito sa isang mangkok ng sabaw o isang pangalawang sarsa. Ito ay isang tuwid, masiglang hintuan sa Gwangmyeong para sa mga sandali kapag ang isang maliit na plato ay talagang hindi sapat.

Menu

• 448 Tonkatsu448돈까스₩11,000
• Demi-glace Tonkatsu데미글라스 돈까스₩12,000
• 448 Ramen448 라멘₩9,000
• 매콤크림돈까스₩13,000
• 448우동₩8,000
• 일본식카레돈까스₩12,000
• 규동(소고기덮밥)₩11,000
• 448냉소바₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Cheolsan Station

Telepono

02-2611-9925

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–20:50

Lunes

11:00–20:50

Martes

11:00–20:50

Miyerkules

11:00–20:50

Huwebes

11:00–20:50

Biyernes

11:00–20:50

Sabado

11:00–20:50

Ang iniulat na oras ay 11:00–20:50 na may 15:50–17:00 na pahinga sa isang mapagkukunan; ang isa pang mapagkukunan ay nagbibigay ng 15:20–17:00. Suriin ang kasalukuyang oras bago bumisita.