Jjamppong Jeonseol

Tungkol dito

Isang kaswal na restawran ng Tsino sa Seocho na kilala sa kanyang jjamppong at lumang istilong sweet-and-sour na baboy, na may abala sa tanghalian tuwing araw ng trabaho.

Sa Jjamppong Jeonseol sa Seocho, ang pangalan ay nagtuturo sa iyo patungo sa isang mangkok ng jjamppong, ngunit ang menu ay nagbibigay sa iyo ng magandang dahilan upang mag-iwan ng espasyo para sa higit pa. Ang isang pagbisita ay maaaring magsimula sa bahay na Jeonseol Jjamppong; ang isa pang pagbisita ay maaaring maalala sa pinaka para sa lumang istilong tangsuyuk. Ang pirma ng noodle soup ay inilarawan bilang malinis ang lasa, na may mas malalim, mas matatag na bersyon na lumilitaw sa isa pang kwento: isang maanghang na sabaw na may usok at masaganang pagka-dagat, kasama ang pusit at hipon. Ang hanay na iyon ay ginagawang kapaki-pakinabang na pagpipilian kapag nais mo ng init at maraming malasa na lalim, sa halip na isang mangkok na puro init. Ang mga noodles ay inilarawan bilang springy at mahusay sa paghawak ng sabaw. Para sa mesa, ang maliit na tangsuyuk ay isang malakas na kasama: malutong sa labas, na may isang kumakain na natagpuan itong mas kapansin-pansin kaysa sa jjamppong mismo. Isawsaw ang isang piraso sa pagitan ng mga kutsarang sabaw at makakakuha ka ng kaaya-ayang kaibahan ng lutong at pampalasa. Mayroon ding mas banayad na ruta sa menu. Ang yuni jjajang ay pinagsasama ang pinong tinadtad na mga gulay sa isang makinis na sarsa, na ginagawang madali itong ihalo sa mga noodles. Ito ay iniharap bilang isang maaasahang, madaling lapitan na plato sa halip na isang partikular na natatanging isa. Ang isa pang bisita ay naakit sa tanawin ng jjajang sa katabing mesa, isang paalala na ang pangalan ng restawran ay hindi kinakailangang magdikta ng iyong order. Ang silid ay tila nakatuon sa praktikal, masiglang tanghalian: kaswal at malinis sa isang kwento, na may mga kiosk sa tabi ng mesa para sa pag-order. Dumating sa paligid ng tanghali at ang bilis ay maaaring mabilis na magbago; ang isang bisita ay nakatagpo ng isang pila na nabuo kaagad pagkatapos makaupo. Ang abala sa tanghalian na iyon, at ang pagpipilian sa pagitan ng mga noodles, sabaw, at malutong piniritong baboy, ay ginagawang parang isang tuwid na hintuan ang Jjamppong Jeonseol para sa isang kasiya-siyang pagkaing Tsino—hindi isang lugar na humihiling sa iyo na mag-isip nang labis.

Menu

• Uni jajang (minced pork and black bean noodles)유니짜장₩8,000
• Legend jjamppong전설짬뽕₩10,000
• Legend sweet-and-sour pork (small)전설탕수육 소₩20,000
• 전설탕수육(소)₩20,000
• 중새우₩35,000
• 새우간짜장₩10,000
• 팔보쟁반짜장(2인)₩22,000
• Beef Brisket Jjamppong우삼겹짬뽕₩13,000
• 속풀이 얼큰짬뽕₩12,000
• 마라 우삼겹짬뽕₩13,000
• Octopus Jjamppong낙지짬뽕₩13,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Nambuterminal Station

Telepono

02-525-5063

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–21:00

Martes

11:00–21:00

Miyerkules

11:00–21:00

Huwebes

11:00–21:00

Biyernes

11:00–21:00

Sabado

11:00–21:00

Naiulat na Lunes–Sabado 11:00–21:00 at sarado tuwing Linggo; isang mapagkukunan ang nag-ulat ng pahinga mula 15:00–16:30.