Hyewha Maru Sushi

Tungkol dito

Modern conveyor-belt sushi restaurant sa Daehangno na nasa isang sleek na gusali na may estilo ng hanok, nag-aalok ng mga plato na may kulay na nagsisimula sa 2,000 KRW.

Nakatago sa isang gusali na may estilo ng hanok malapit sa Daehangno, ang Hyehwamaru Conveyor Belt Sushi ay mabilis na naging natural na hintuan para sa mga manonood ng teatro na nanonood ng palabas o pelikula sa Hyehwa. Sa labas, ang isang terrace na may upuan ay nagsisilbing open-air waiting area, na sinusuportahan ng isang CatchTable kiosk upang pamahalaan ang mga peak dinner crowd. Sa loob, ang setup ay binubuo ng streamlined counter seating na nakapalibot sa isang abalang central conveyor belt, na nagpapanatili ng mabilis na turnover at stress-free na solo dining. Ang menu ay malinaw na naka-tier ayon sa kulay ng plato: dilaw sa 2,000 won, asul sa 3,000 won, at itim sa 5,000 won, na ang karamihan sa mga umiikot na pagpipilian ay nasa entry-level bracket. Sa likod ng counter, patuloy na nag-aassemble at nagto-torch ang mga chef ng mga plato sa plain view, handang tumugon sa mga direktang kahilingan tuwing may nawawalang nais na item mula sa belt. Ang hipon ay isang sentrong pokus dito, na itinampok ng house signature garlic-cheese shrimp at isang torched cheese-grilled shrimp na nagbabalanse ng matamis na shellfish snap sa smoky, melted richness. Ang conveyor ay nagdadala rin ng bahagyang parboiled red seabream na may banayad na balat, kasama ang torched salmon tataki na may puting cream sauce. Isang standout favorite ang aged kimchi flatfish (*mugeunji gwang-eo*), na nagbibigay ng acidic, crunchy lift sa pagitan ng mas mayamang pagpipilian tulad ng blowtorched crabstick California rolls na umaagos ng teriyaki sauce at scallions. Habang ang klasikong raw nigiri—tulad ng eel at fresh white fish—ay nag-uugnay sa linya, ang kusina ay nag-aalok din ng mga lutong ulam para sa iba't ibang panlasa, kabilang ang beef tartare (*yukhoe*) sushi, crab claw fritters, at crab-shell fried rice. Ang mga complimentary na mangkok ng mainit na miso soup ay nagsisimula ng pagkain, habang ang belt ay nagtatapos dito sa isang array ng mga matamis, na umiikot mula sa macarons at puddings hanggang sa sariwang melon at pastries. Kung ikaw ay bumibisita para sa tatlong mabilis na plato bago ang curtain call o nagpapakasasa para sa isang mas malawak na haul, ang Hyehwamaru ay nag-aalok ng isang accessible, fast-paced sushi option sa Jongno.

Menu

• Yellow Plate Sushi노란접시₩2,000
• Blue Plate Sushi파란접시₩3,000
• Black Plate Sushi검정접시₩5,000
• 회전초밥 (노란접시)₩2,000
• 마루초밥₩19,000
• 마루특초밥₩27,000
• 참치 한 판₩60,000
• VIP 참치₩100,000
• 혼술사시미₩29,000
• 혼술마구로₩35,000
• Assorted Sashimi모둠사시미₩100,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Hyehwa

Telepono

02-766-3816

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–21:30

Lunes

11:30–21:30

Martes

11:30–21:30

Miyerkules

11:30–21:30

Huwebes

11:30–21:30

Biyernes

11:30–21:30

Sabado

11:30–21:30

Bukas araw-araw 11:30-21:30 (Break time 15:00-17:00, Huling order 21:00)