Macho Ya Guui Direct Store

Tungkol dito

Japanese udon at tonkatsu na lugar sa Guui na kilala sa matibay na housemade Sanuki-style noodles at crispy pork cutlets.

Nakatayo sa Achasan-ro sa pagitan ng Gangbyeon at Guui stations, ang Machoya ay pumapansin sa mataas na kisame, maluwang na upuan, at isang bukas na kusina kung saan ang mga kusinero na may suot na hygiene caps ay naghahanda ng house-made Sanuki udon. Ang malinis at maaliwalas na silid ay mabilis na napupuno sa oras ng tanghalian, umaakit sa mga pamilya at mga kumakain sa paligid na nakapila sa labas sa mga itinalagang waiting benches o nagrerehistro sa pamamagitan ng tablet. Ang pangunahing atraksyon ay ang house-extruded noodle, na inihahalo at pinutol sa lugar para sa kapansin-pansing elasticity. Sa malamig na bukkake udon, ang makakapal na hibla ay nananatiling matibay at malambot, na inihahain kasama ang isang bote ng tsuyu broth na ibubuhos sa mangkok at isang piraso ng inari sushi. Para sa mainit na bersyon, ang toriten udon ay naglalagay ng springy noodles na may piniritong hita ng manok na nagpapayaman sa broth ng malasa na langis, habang ang ebi tempura udon ay pinagsasama ang crispy battered pumpkin at malalaking hipon sa isang banayad na maalat na mainit na sabaw. Ang mga piniritong hiwa ay tumatanggap ng pantay na atensyon. Ang loin tonkatsu ay gumagamit ng domestikong baboy na tinimplahan at inimbak ng higit sa sampung oras bago balutin sa magaspang, maaliwalas na breadcrumbs; makapal ngunit malambot, ito ay may kasamang asin at sariwang gadgad na wasabi upang balansehin ang likas na kayamanan. Ang mga maagang bisita ay tumitingin sa limitadong cheese tonkatsu, isang item na may limitasyon na sampung servings bawat araw na tiyak na nawawala sa panahon ng pagbubukas. Para sa mas malalaking gana, ang mga set menu tulad ng assorted katsu o ebi tempura sets ay dumarating na may mapagbigay na bahagi, na pinagsasama ang crispy shrimp na kahawig ng mga miniature lobster tails kasama ang buong sukat na mga mangkok ng sabaw sa halip na ang karaniwang miniature side. Ang mga order at pagbabayad ay pinangangasiwaan sa pamamagitan ng personal na tabletop kiosks, na nagpapanatili ng mabilis at mahusay na serbisyo sa tanghalian.

Menu

• Bukkake Udon붓카케우동₩10,000
• Pork Sirloin Katsu돈등심카츠₩12,000
• 토리텐우동₩11,000
• Donkatsu돈카츠₩12,000
• 카케우동₩9,500
• Fish Cake Udon어묵우동₩11,000
• 에비덴뿌라우동₩11,000
• Zaru Udon자루우동₩10,000
• 에도가와소바₩11,000
• 가마버터우동₩11,500
• 가마타마우동₩11,000
• 킹새우카츠₩12,500

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Guui Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–21:00

Lunes

11:30–21:00

Martes

11:30–21:00

Miyerkules

11:30–21:00

Huwebes

11:30–21:00

Biyernes

11:30–21:00

Sabado

11:30–21:00

Araw-araw 11:30-21:00 (Break time 15:00-17:00, Huling order 20:30)