Chunhui

Tungkol dito

Isang Mapo sashimi izakaya na nakatuon sa mga pana-panahong pinatandang isda, na may malawak na seleksyon ng sake at mga tradisyonal na inuming Koreano.

Ang Chunhwi ay isang izakaya na nakabatay sa pinatandang sashimi at ang kasiyahan ng pag-ubos ng oras sa pag-inom. Ang mga isda nito ay nagbabago sa araw at panahon: ang isang pagbisita ay maaaring magdala ng sea bream, croaker, mackerel at Spanish mackerel; ang isa pa, sweet shrimp, abalone o bahagyang tinorcha na hiwa. Ang punto ay hindi isang nakapirming greatest-hits platter, kundi isang nagbabagong seleksyon, na pinutol nang sagana at inihahain na may chewy na texture at nakatuon na lasa na dulot ng pag-aedad. Magsimula sa sashimi, pagkatapos ay maglaan ng oras. Ang mackerel ay nakatanggap ng partikular na papuri, habang ang sweet shrimp at mayamang ankimo (atay ng monkfish) ay nag-aalok ng mas malambot, mas matamis na tugon. Mahalaga rin ang maliliit na kasamang ulam: ang nilagang itim na whelks ay lumitaw bilang isang masarap na pampagana sa pag-inom, at ang nakakaaliw na oden pot na may labanos, itlog at konjac ay nagbibigay ng mainit na pagliko sa pagitan ng mga kagat. Para sa mas masustansyang pagkain, umorder ng crab-innard rice. Isang ulat ang naglalarawan na ito ay natapos na may keso at tinorcha hanggang sa ang topping ay maging kayumanggi; ang isa pa ay simpleng naaalala ito bilang paborito kasabay ng sashimi. Ang malamig na udon na may malutong na burdock ay isang ibang uri ng pagtatapos, ang malamig na sabaw at springy noodles ay balanse sa lutong ng fritter. Ito ay mga ulam na nagbibigay ng sariling ritmo sa pagkain sa halip na hayaan ang isda na gawin ang lahat ng trabaho. Ang silid ay inilarawan bilang malapit, na may counter seating at tahimik na nakatuon na pakiramdam; isang huling pagbisita ang nagtala na ang Chunhwi ay lumipat sa isang mas malaki, mas malinis na espasyo habang pinapanatili ang maayos na karakter nito. Ang mga inumin ay bahagi ng atraksyon: ang seleksyon ay kinabibilangan ng sake at tradisyonal na inuming Koreano, at ang rekomendasyon ng staff ay maaaring gabayan ng iyong gusto. Isang diner ang nagpares ng pinatandang sashimi sa pine-scented Solsongju; ang isa pa ay pumuri sa isang sake na pinili upang umangkop sa kanilang panlasa. Pumunta para sa nagbabagong isda, manatili para sa maingat na mga pares at hindi nagmamadaling atmospera ng counter-meal. Ang Chunhwi ay angkop para sa isang gabi kung kailan ang hapunan ay pinakamahusay na binuo ng isang plato at isang baso sa isang pagkakataon.

Menu

• Aged sashimi숙성회
• Crab innards rice게내장밥
• Japanese fish cake stew오뎅
• 숙성회 반판(1인)₩19,000
• 미상(350ml)₩27,000
• 참치낫토덮밥₩15,000
• 게(내장)밥₩15,000
• 피쉬&칩스₩12,000
• Seafood Ramen해물라면₩10,000
• Mochiri Tofu모찌리도후₩8,000
• 서설(375ml)₩33,000
• 도원결의(360ml)₩15,000

Oras ng pagbubukas

Linggo

17:00–01:00

Lunes

—

Martes

17:00–01:00

Miyerkules

17:00–01:00

Huwebes

17:00–01:00

Biyernes

17:00–01:00

Sabado

17:00–01:00

17:00 bukas