Park Seung-kwang Seafood Hand-cut Noodles
박승광해물손칼국수
Tungkol dito
Abalang kalguksu na lugar malapit sa Bukhansan Ui Station na naglilingkod ng hot pot-style na seafood kasunod ng malambot na hand-cut noodles sa mayamang sabaw.
Ilang hakbang mula sa Exit 2 ng Bukhansan Ui Station, ang Park Seung Gwang Seafood Hand-Cut Noodle (sangay ng Bukhansan Ui) ay bumabati sa mga pagod na manlalakbay na bumababa mula sa mga trail ng bundok at mga bisita na bumabalik mula sa kalapit na Paraspara resort. Ang maluwang na silid-kainan—maliwanag, maayos, at may malalapad na mesa—ay natural na napupuno ng mga pamilyang may iba't ibang henerasyon at mga grupo ng trail na sabik sa mainit na pagkain sa Gangbuk. Ang pirma ng ulam dito ay tinatawag na noodle soup, ngunit ito ay dumating na para bang isang piging ng sariwang seafood hot pot. Ang umaapaw na sabaw ay puno ng pugita, pusit, abalone, scallops, tahong, at clams, na walang noodles sa simula. Ang mga kumakain ay kumukuha ng malambot na shellfish at pusit direkta mula sa pot, nilulubog ang mga piraso sa wasabi soy sauce o chogochujang. Ang seafood ay naglalabas ng malinis na alat nang direkta sa stock, na nagiging isang napakalinaw, nakapagpapagaling na base. Tanging pagkatapos maalis ang mga shell ng shellfish at umabot sa rurok ang sabaw, ang sariwang hand-cut noodles ay dumating sa mesa, kasama ang dagdag na sabaw na ibinibigay ng staff. Pinakuluan mismo sa mesa, ang mga noodles ay nagpapanatili ng elastic chew na sumisipsip sa malalim na esensya ng seafood nang hindi nagiging malambot. Upang samahan ang sopas, ang mga order ng haemul pajeon (seafood green onion pancake) ay laganap. Pinirito hanggang sa labis na malutong, ang pancake ay mas malapit sa texture ng gintong tempura kaysa sa karaniwang griddle fare, na nag-aalok ng naririnig na crunch na puno ng seafood sa ilalim ng magaan na crust. Ang sariwang dress na geotjeori kimchi, na madaling napapalitan sa malinis na self-service bar, ay nagbibigay ng kinakailangang mabilis, maanghang na kaibahan upang putulin ang sabaw at fry-crisp pancake. Sa likod ng mga praktikal na pasilidad tulad ng mga lalagyan para sa natirang pagkain, mataas na upuan, at mga panlabas na bench para sa paghihintay, ang outpost na ito ay nahuhuli ang masiglang, sama-samang diwa ng isang wastong piging pagkatapos ng pag-hike.
Menu
- Seafood Hand-cut Noodle Soup₩17,000
- Seafood Scallion Pancake₩18,000
- 조개손칼국수₩10,000
- 조개얼큰장칼국수₩10,000
Lokal na tip
- Matatagpuan ilang hakbang mula sa Bukhansan Ui Station Exit 2.
- Kumain ng sariwang seafood muna, pagkatapos ay idagdag ang hand-cut kalguksu noodles sa kumukulong sabaw.
- Subukan ang malutong, fry-like na seafood pancake kasabay ng iyong noodles.
- Limitado ang parking sa lugar sa mga 3 sasakyan; gumamit ng kalapit na pampublikong parking kung puno.
- Ang natirang seafood pancake ay maaaring ilagay sa mga lalagyan sa self-service bar.
Detalye
- Bukhansan Ui
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:00–21:00
- Lunes
- —
- Martes
- 10:00–21:00
- Miyerkules
- 10:00–21:00
- Huwebes
- 10:00–21:00
- Biyernes
- 10:00–21:00
- Sabado
- 10:00–21:00