Mijeon-ok

Tungkol dito

Kaswal na kainan ng rice bowl sa Deungchon-dong na itinampok sa Alley Restaurant, nag-aalok ng abot-kayang mga bowl na may impluwensyang Tsino at matitinding lasa.

Nakatagong sa Deungchon-dong, Gangseo District, malapit sa Jeungmi Station, ang Mijeon-ok ay isang simpleng kanlungan ng rice bowl na may dedikadong tagasunod. Orihinal na nakilala sa tulong ni Baek Jong-won sa *Alley Restaurant*, ang kainan ay pansamantalang nagsara habang ang may-ari ay nag-ipon ng karanasan sa ibang lugar bago muling magbukas sa kapitbahayan na may parehong pamilyar na menu at nakakaaliw na espiritu. Pumasok sa maliit, hindi mapagmataas na silid-kainan, at agad kang sasalubungin ng mabangong amoy ng mala spice. Ang atmospera ay tahimik, nakakaengganyo, at kaaya-ayang angkop para sa mga nag-iisang kumakain o mga lokal na manggagawa na nagmamadali sa oras ng tanghalian sa mga araw ng trabaho. Ang serbisyo ay nakatuon sa self-service—pinapatakbo lamang ng may-ari—na may banchan bar na puno ng dilaw na pickled radish at malutong na kkakdugi, kasama ang mga libreng bowl ng mainit na sabaw ng fish cake. Ang compact na menu ay nakatuon lamang sa masustansyang, abot-kayang rice bowl (deopbap). Ang standout ay ang Majang deopbap, isang matatag na ulam na nag-uudyok ng rustic home-style cooking na may banayad na mala init na umaabot sa buong ulam, na nag-iiwan ng patuloy na init sa panlasa. Ang mga kumakain na naghahanap ng mas banayad o mas may sarsa na alternatibo ay madalas na tumutok sa Mapo tofu deopbap, na inihahain nang sagana na may dagdag na sarsa sa tabi upang hindi maging isyu ang tuyong kanin. Kapag available sa mas maagang oras, ang dongpo pork bowl (dongpayuk deopbap) ay dumating na may makapal, malambot na hiwa ng braised pork sa ibabaw ng masaganang bunton ng puting kanin, bagaman madalas itong maubos bago ang hapunan. Ang menu ay pinapanday ng mga pork bowl na may shishito peppers. Kakaiba para sa isang maliit na rice shop, nag-aalok din ang Mijeon-ok ng iba't ibang inumin. Ang pag-order ng isang understated, katamtamang matamis na gatas na tsaa ay napatunayang isang matalinong pagpili, na nagsisilbing hindi inaasahang panlinis ng panlasa na nag-aalis ng paminta at malasa na lalim ng mga nakaka-season na pork at mga bowl na may spice.