Ugi Restaurant Bada Branch
우기식당 바다점
Tungkol dito
Trendy seafood pocha malapit sa Nonhyeon Station na naghahain ng masaganang aged sashimi platters at seasonal catches sa isang masigla, modernong fish-market vibe.
Isang maikling lakad mula sa Nonhyeon Station sa kahabaan ng Gangnam-daero, ang Woogi Sikdang Badajeom ay muling binuo ang tradisyonal na pamilihan ng isda ng Korea bilang isang trendy, neon-lit na pocha. Nakaupo katabi ng kanyang meat-focused sister shop, Yukjijeom, ang seafood outpost na ito ay nagpapalit ng sterile tiled walls para sa dim lighting, nostalgic playlists, at isang open terrace structure na may mga sikat na street-side *yajang* tables kung saan ang mga inumin ay dumadaloy hanggang hatingabi. Nagsisimula ang ritwal bago pa man umabot ang isang ulam sa mesa: nagdadala ang mga server ng isang kahoy na tray na puno ng eclectic soju cups, na nagpapahintulot sa mga bisita na pumili ng kanilang personal na sisidlan para sa gabi. Ang pangunahing order ay ang *sukseonghoe* (aged raw fish) platter, na inihahatid sa isang malawak na bilog na tray. Sa halip na ang bouncy bite ng live-kill sashimi, ang makakapal na hiwa ng salmon, cured fish, at seasonal white varieties ay cured sa buttery, umami-dense tenderness. Ang isda ay dumarating na napapalibutan ng isang malawak na konstelasyon ng mga side: seasoned rice, roasted dried seaweed, edamame, corn salad, lettuce wraps, dipping sauces, at crackers. Ang pagbalot ng isang piraso ng aged fish sa kanin, seasoned ssamjang, at crispy *gim* ay nag-aalok ng layered, textural contrast na nagpapanatili sa bawat kagat na iba-iba. Sa huli ng tag-init, madalas na nagdadagdag ang mga mesa ng seasonal *saengsaewoo* (raw live shrimp), na inihahain na walang balat kasama ang kanilang mga ulo na crispy sa mayamang mantikilya. Para sa mga pairing, madalas na nilalampasan ng mga kumakain ang karaniwang soju para sa Hwayo tonic set, na pinagsasama ang aromatic distilled soju sa citrus at fizz upang putulin ang kayamanan ng isda. Bawat aged sashimi spread ay nagtatago ng isang hindi mapagpanggap na pagtatapos: isang karton ng Yukgaejang instant ramen. Naiwan na hindi niluto sa sulok ng platter habang umiinom at kumakain ang mga bisita, maaari itong ibalik sa staff sa tuwing kinakailangan ng sopas. Pinakukuluan ito ng kusina, na nagdadagdag ng isang masaganang ladle ng minced garlic upang lumikha ng isang pungent, spicy broth na nagsisilbing ultimate late-night drinking anchor.
Menu
- Aged Sashimi Set₩49,000
- 숙성회 모듬(소)₩46,000
- 반반 메뉴(해산물 + 숙성회)₩63,000
- 연어 숙성회₩46,000
- Assorted Seafood Platter₩35,000
- 소라찜₩25,000
- Live Octopus₩23,000
- 전복 물회₩18,000
- 해장 국물 감바스₩18,000
- 고갈비(양념/소금)₩15,000
- 시리얼 가라아게₩15,000
Lokal na tip
- Mag-book nang maaga sa pamamagitan ng Naver Reservation, lalo na para sa mga pangunahing oras ng gabi.
- Pumili ng iyong sariling customized soju cup mula sa tray sa pag-upo.
- Hilingin sa staff na pakuluan ang complimentary cup ramen na may minced garlic sa kalagitnaan ng inumin.
- Para sa mga grupo ng 4 o higit pa, layunin ang maluwang na outdoor terrace seating.
Detalye
- Nonhyeon Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 16:00–01:00
- Lunes
- 17:00–01:00
- Martes
- 17:00–01:00
- Miyerkules
- 17:00–01:00
- Huwebes
- 17:00–01:00
- Biyernes
- 17:00–01:00
- Sabado
- 16:00–01:00