Juha Gakjan

Tungkol dito

Matagal nang seafood restaurant sa Daeya-dong na kilala sa masaganang maanghang na nilagang monkfish at seafood hot pot, na may dine-in at direktang phone delivery.

Sa Juha Gakjan, ang mesa ay kadalasang napupuno ng pagkain na para sa pagbabahagi: umaapaw na seafood stew, malalawak na platito ng maanghang na seafood, at masaganang bahagi ng braised monkfish. Ang matagal nang pook na ito sa Siheung ay nagsisilbi sa lugar ng Daeya-dong mula pa noong 2005, ayon sa isang lokal na pagsusuri, at madaling maunawaan ang apela nito kapag dumating ang isang steaming pot. Ang seafood stew ay magandang piliin kapag nais mo ng init nang walang labis na maanghang na sabaw. Isang diner ang naglalarawan nito bilang malinis ang lasa at banayad na savory, na may alimango, hipon, pusit, octopus at shellfish sa pot. Tinulungan ng staff na ihanda ang alimango at octopus habang ito ay pinakuluan; ang paghihintay, ayon sa reviewer, ay nagbunga ng malambot na octopus at sabaw na may nakakapreskong lasa. Kapag halos naubos na ang pot, ang fried rice ay nagbibigay ng masustansyang, savory na pagtatapos. Para sa mas hands-on, chili-coated na pagkain, umorder ng monkfish o seafood braise. Ang bersyon ng monkfish ay nagdadala ng malalaking piraso na may maraming laman, kasama ang bean sprouts, omandungi (isang maliit na sea squirt) at rice cakes. Isang customer ang nakahanap ng “spicy” na antas na katumbas ng antas ng Shin Ramyun, bagaman ang init ay maaaring magbago sa bawat araw. Ang order ng seafood-braise ay pinuri rin para sa masaganang serving at omandungi. Dumating na gutom, at isaalang-alang ang medium size kung ikaw ay kumakain kasama ang grupo. Ang mood ay masigla kaysa tahimik. Ang mga pagsusuri ay naglalarawan ng compact na mga mesa na nakalagay nang medyo malapit sa isa't isa at isang abala, minsang maingay na dining room, kadalasang puno ng mga tao na kumakain at umiinom. Mayroon ding mga upuan sa labas, bagaman ang indoor dining ay maaaring mas komportable sa napakainit o napakalamig na panahon. Ang mga side dishes ay nagdadala ng homestyle na ugnayan: iniulat na mga kasama ay kinabibilangan ng japchae, repolyo para sa pagbalot, chive pancake, young-radish kimchi at seasoned lettuce, na ang lineup ay nag-iiba sa bawat pagbisita. Ito ay isang lugar para sa mabagal, sosyal na pagkain: hayaan ang stew na kumulo, pumili sa seafood, pagkatapos ay gumawa ng espasyo para sa isang huling mangkok ng fried rice.