Ohan Suu Yukmyeon Ga GIDC Branch
오한수우육면가 지아이디씨점
Tungkol dito
Kaswal na lugar ng noodles na estilo Hong Kong sa Gwangmyeong GIDC na naghahain ng banayad na sopas ng beef noodles at extra-crispy, juicy na pan-fried dumplings.
Nakatago sa tabi ng mga sentrong elevator sa Building B ng GIDC complex ng Gwangmyeong, ang Ohansu Beef Noodle Soup ay umaakit ng tuloy-tuloy na daloy ng mga manggagawa sa opisina, mga mamimili na bumabalik mula sa kalapit na Costco, at mga manonood na lumalabas mula sa kalapit na sinehan. Napapalibutan ng matitinding pulang bintana at isang retro na interior na pinalamutian ng nakabibighaning pulang at berde na tono, ang dining room ay may hindi mapagkakamalang pakiramdam ng Hong Kong noodle shop, na may pagmamalaki na sinusuportahan ng isang SBS *Master of Living* plaque sa pasukan. Nakatuon ang kusina sa tuwid, nakakapagbigay ng ginhawa. Ang kanilang pirma na Hong Kong beef noodle soup (*hongkong uyuktangmyeon*) ay dumarating na may malinaw, banayad na sabaw ng beef na puno ng malambot na karne at bouncy, fresh noodles na ginawa araw-araw. Hindi gaanong mabigat sa mga nakakahati na halamang gamot at pampalasa, ang malinis na sabaw ay may kaakit-akit na lalim na angkop kahit para sa mga bata. Alam ng mga regular na dapat munang namnamin ang purong, nakakapagbigay ginhawa na sabaw bago ihalo ang maanghang na chili paste sa mesa (*dadegi*), na agad na nagbabago ng lasa sa isang maanghang, pawis-pagbigay na pagtatapos. Ang mga nagnanais ng pagkaing-dagat ay nahihikayat sa Hong Kong wonton noodles, na nakikilala sa pamamagitan ng matamis, maasim na sabaw na may lasa ng hipon at malalaking dumplings na puno ng malambot na hipon. Walang kumpletong order kung walang handmade dumplings. Inaalok na steamed o pan-fried, ang *gunmandu* ang walang pagtutol na bituin: mabigat, gintong-crisped na balat na nagbibigay daan sa isang matinding, nag-aapoy na pagsabog ng katas ng baboy na balanse sa sariwang gulay. Kasama ng malutong, sariwang inihandang kimchi at pickled radish, ang kayamanan ay hindi kailanman labis. Ang pagiging mapagbigay ang nag-uugat sa karanasan sa pagkain—ang pag-order ng isang indibidwal na noodle dish ay nagbubukas ng mga libreng refill ng sabaw, noodles, at steamed rice, na nagpapahintulot sa mga bisita na ibuhos ang masarap na natira sa mainit na kanin sa dulo ng pagkain. Ang silid ay masikip at mabilis ang takbo sa mga lunch rush ng weekdays—kung saan ang peak-hour service ay minsang nagiging blunt o nagmamadali—habang ang mga katapusan ng linggo ay nag-aalok ng mas tahimik, relaxed na pahinga. Para sa isang mainit na bowl sa Iljik-dong, ito ay nananatiling isang mahalagang hintuan.
Menu
- Hong Kong Beef Noodle Soup₩9,700
- Pan-Fried Dumplings₩7,400
- Hong Kong Wonton Noodles₩11,500
- 청경채 도가니탕면₩11,500
- 육즙만두전골(소)₩35,000
- 양곱창모듬전골(소)₩40,000
- 청경채소고기볶음₩25,000
- 사천제육철판(1인)₩18,000
- 찐만두(4p)₩7,400
Lokal na tip
- Mag-order ng 1 noodle bawat tao upang makatanggap ng libreng refill ng noodles, sabaw, at kanin.
- Maaaring idagdag ang cilantro at tinadtad na scallions sa kahilingan nang walang karagdagang bayad.
- Subukan ang beef noodle soup na malinaw muna, pagkatapos ay ihalo ang maanghang na chili paste (dadegi) sa kalagitnaan.
- Kumuha ng elevator B sa GIDC complex para sa direktang access sa restaurant.
Detalye
- Gwangmyeong Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 10:30–21:00
- Martes
- 10:30–21:00
- Miyerkules
- 10:30–21:00
- Huwebes
- 10:30–21:00
- Biyernes
- 10:30–21:00
- Sabado
- 10:30–15:00