Sampoong Chicken Yeoksam Branch

Tungkol dito

Komportableng lumang estilo ng pritong manok at hof pub malapit sa Yeoksam Station, kilala sa klasikong buong pritong manok na may ginadgad na bawang at pag-inom hanggang hatinggabi.

Nakatago sa kahabaan ng Eonju-ro malapit sa Centerfield intersection, ang Sampoong Chicken ay isang simpleng hof sa puso ng corporate grid ng Gangnam. Maliit at medyo luma ang lugar, may nostalhikong pub na atmospera kung saan nakaupo ang mga lokal na naka-tracksuit sa mga banquette, may mga pirma ng mga sikat na bisita sa mga pader, at dumadagsa ang mga empleyado para sa pangalawang inuman. Sa mga malinaw na gabi, may mga outdoor street table na bukas hanggang alas-4 ng umaga, kaya ito ay isang matatag na late-night na kanlungan kapag sarado na ang ibang kusina. Ang menu ay nakatuon sa retro Korean whole chicken (tongdak), na malutong at malinis, walang labis na mantika. Ang tampok na order ay ang garlic chicken, na nilalagyan ng sariwang ginadgad na bawang na matalim ang lasa laban sa malutong na balat, madalas ini-order na half-and-half kasama ang standard fried chicken para balansehin ang anghang. Ang garlic treatment ay pati sa mga bar snacks: ang pritong garlic chicken gizzards (ddongjip twigim) ay malutong, chewy, at may palaman na durog na bawang. Bukod sa manok, pinananatili ng kusina ang mga mesa na umiinom sa pamamagitan ng malawak na listahan ng klasikong hof drinking snacks. Ang malamig na draft beer—mula sa mga karaniwang domestic lager hanggang sa 500cc na baso ng Erdinger Hefe—ay dumarating kasabay ng libreng mangkok ng puffed corn crackers at diced pickled radish. Para sa mas mabigat na pagkain habang umiinom, ang tofu na may stir-fried pork kimchi (dubu kimchi) ay mayaman at maanghang, habang ang mga late-night drinkers na kumakain pagkatapos ng mabigat na pagkain ay tumitingin sa mas simpleng anju. Kasama sa mga ito ang matamis at maalat na honey butter dried squid, chewy grilled semi-dried pollock (saeng nogari), shredded pollack (meoktae), at iba't ibang dried fillets tulad ng jwipo at beef jerky. Isang walang palamuti, simpleng lugar kung saan ang malamig na beer, bawang na pritong balat, at mahabang oras ng pagbubukas ay pumipigil sa umaga.