Bistro Sarangbang

Tungkol dito

Isang mainit, maliwanag na bistro malapit sa Sangsu Station na kilala sa handmade gnocchi at natatanging kombinasyon ng pasta, na may airy na terasa sa tabi ng bintana.

Ginagawa ng Bistro Sarangbang ang isang kaso para sa pagkuha ng hindi pamilyar na ruta sa pamamagitan ng menu ng pasta. Sa halip na umasa sa kamatis o cream, hanapin ang pasta na may anchovy at zucchini oil, sous-vide na pulpo na may lemon butter, o handmade na potato gnocchi na may bacon at cream. Ang mga kombinasyon ay natatangi nang hindi tunog na parang isang hamon: ang anchovy ay nagdadala ng savory depth sa malambot na zucchini, habang ang lemon ay nagpapataas ng kayamanan ng butter sa tabi ng malambot, mamasa-masang pulpo. Para sa mas nakakaaliw na plato, ang maliliit, kamay-hugis na gnocchi ay nag-uugnay ng malambot na kagat sa isang creamy na sarsa. May puwang din para gawing pagkain ito. Isang account ang naglalarawan ng isang pasta set na may salad at dalawang pagpipilian ng pasta o risotto; ang caprese at chicken Caesar ay kabilang sa mga pagpipilian ng salad na nabanggit. Ang caprese na may orange, keso, at kamatis ay nag-aalok ng mas maliwanag na simula, habang ang burrata tomato pasta at saffron risotto na may ragù ay lumilitaw sa iba pang mga ulam na iniulat ng mga diner. Maaaring mag-iba ang mga menu, ngunit ang pangkalahatang apela ay malinaw: ito ay isang lugar para sa pagbabahagi ng ilang mga plato at paghahambing ng mga texture at lasa. Ang silid ay angkop para sa bilis na iyon. Inilarawan ng mga blogger ang isang mainit, komportableng interior na may malalaking bintana, maliliit na pandekorasyon na detalye, at isang perch sa tabi ng bintana kung saan ang mga bukas na bintana ay nagdadala ng hangin at tanawin. Isang pagbisita ang nakakita ng liwanag na dumadaloy sa mga kurtina; ang isa pa ay pinahalagahan ang breezy, terasa-na parang pakiramdam sa tabi ng bukas na bintana. Ang impresyon ay malapit at relaxed sa halip na pormal—isang setting para sa isang date, isang hindi nagmamadaling tanghalian, o hapunan kasama ang isang taong gustong pumili ng isang bagay na lampas sa karaniwang shortlist ng pasta. Ang pinakamalakas na hatak ng Bistro Sarangbang ay ang paraan ng pagbalanse ng mga kaibahan ng mga ulam nito: maalat na anchovy laban sa banayad na zucchini, mayamang butter laban sa citrus, at malambot na gnocchi laban sa creamy na sarsa. Dumating na mausisa, umorder sa buong menu kung maaari, at hayaang maging isang maliit na pagtikim ng hindi inaasahang mga pairing ng kusina ang mesa.

Menu

• Handmade gnocchi수제 뇨끼
• Pasta set파스타 세트₩42,000
• Caprese salad카프리제 샐러드
• 감자베이컨크림뇨끼₩17,000
• Caprese Salad카프레제 샐러드₩13,000
• 치킨시저샐러드₩13,000
• Chuck Flap Tail Steak살치살 스테이크₩37,000
• 스테이크세트₩65,000
• 티본세트₩100,000
• 엘본세트₩88,000
• 삭슈카₩15,000
• 카포나타₩15,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Sangsu Station

Telepono

070-4799-0368

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–22:00

Lunes

11:30–22:00

Martes

11:30–22:00

Miyerkules

11:30–22:00

Huwebes

11:30–22:00

Biyernes

11:30–22:00

Sabado

11:30–22:00

Ang mga blog listing ay nag-uulat ng 15:00–17:00 na pahinga at 21:00 na huling order; ang oras ng pagbubukas ay nakalista bilang 11:30 sa mga weekdays at alinman sa 11:30 o 12:00 sa mga weekends.