Peuripseu

Tungkol dito

Kaakit-akit na tindahan ng panghimagas sa Yeonhui-dong na kilala sa mga bagong lutong, chewy na financier na pastry na may umiikot na buwanang mga lasa na may temang kuwento.

Nakatago sa pataas na dalisdis ng isang residential alley sa Yeonhui-dong, ang Frips ay isang espesyal na panaderya ng financier na may espiritung pampanitikan at nomadiko. Ang maliit na tindahan ay parang isang tahimik na studio, na napapalibutan ng mga bintanang may sikat ng araw at isang simpleng counter-seating bar kung saan maaaring magpahinga ang mga bisita habang umiinom ng tsaa o iced Americano habang nakatanaw sa labas. Ang nagpapalakas ng dedikadong tagasunod ng tindahan ay ang hindi kompromisong teknik sa paggawa ng pastry na sinamahan ng buwanang pagsasalaysay ng kuwento. Mahigpit na sumusunod sa patakaran na magbake ng sariwa at magbenta sa parehong araw, naghahatid ang Frips ng mga financier na may perpektong tekstural na dualidad: isang malutong, chewy na crust na sumusunod sa isang napaka-malamig at buttery na loob. Bukod sa mga klasikong bersyon tulad ng maalat na shredded coconut, mayamang fig cream cheese, at tsokolate na may roasted hazelnuts, nagpapakilala ang kusina ng limang temang likha bawat buwan na hango sa mga kuwento at paglalakbay. Ang mga nakaraang edisyon ay muling inimbento ang *Snow White*, *The Little Prince*, at *Pinocchio* bilang mga nakakain na kabanata. Isang buwan ay maaaring magpakita ng Snow White cake na binalot ng makintab na puting tsokolate at niyog, habang ang isa pa ay nagpapakita ng mga masayang profile ng lasa na tinatawag na Lie o Melon Soboro. Ang mga karaniwang alok—mula sa black sesame at raspberry hanggang Tokyo banana at apple cinnamon—ay nakalagay sa simpleng malinaw na mga pakete, habang ang mga konseptwal na buwanang pastry ay nakaimpake sa malinaw na keepsake boxes, na ginagawa silang hinahangad para sa regalo. Dahil sa limitadong produksyon araw-araw, ang mga popular na lasa ay karaniwang nauubos bago mag-hapon, kaya ang mga lokal ay dumarating agad sa pagbubukas ng umaga o nagrereserba ng kanilang mga kahon sa pamamagitan ng direktang mensahe. Ginagantimpalaan ng Frips ang maagang pag-akyat sa Yeonhui incline ng isang pastry counter na itinuturing ang araw-araw na paggawa ng tinapay bilang isang umuusbong na kuwento.

Menu

• Coconut Financier코코넛 휘낭시에₩3,200
• Snow White Financier백설공주₩3,800
• Plain Financier플레인 휘낭시에₩3,000
• 이달의 맛 휘낭시에
• Americano아메리카노₩3,500
• Cafe Latte카페라떼₩4,500
• 호지밀크티₩6,000
• 보리밀크티₩6,000
• Lemon Ade레몬에이드₩5,500

Detalye

Telepono

0503-7152-7699

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

—

Martes

10:30–19:00

Miyerkules

10:30–19:00

Huwebes

10:30–19:00

Biyernes

10:30–19:00

Sabado

10:30–19:00

Martes hanggang Sabado 10:30–19:00. Sarado tuwing Linggo at Lunes.