Musaek

Tungkol dito

Dry-aged na sashimi, mackerel bozushi na sinilaban gamit ang dayami, at mga set ng fish bar sa tahimik na kuwartong may mga upuan sa counter.

Dito, ang dry-aged na isda ang pangunahing dahilan para pumunta: may malinamnam at chewy na kagat ang samu’t saring sashimi, at mas malalim at mas puro ang lasa nito kaysa sa bagong hiwang hilaw na isda, nang walang malansang amoy na ikinababahala ng ilan. Isa ang Musaek sa mga fish bar na may maliit at madilim ang tono ng kuwarto, at mga upuan sa counter na nakaharap sa bukas na kusina. Sapat ang katahimikan para sa date, pero hindi ito ang lugar para sa maingay na inuman. Para matikman ang iba’t ibang putahe, umorder ng Fish Bar Selection: Hearty Set (피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성, ₩72,000), isang handog na inirerekomenda ng may-ari, na may dry-aged na sashimi, sushi at mga inihaw na putahe. Kung gusto mong ituon ang pansin sa isda, piliin ang dry-aged assorted sashimi (건식숙성 모둠회, ₩25,000). Sa tanghalian, mabilis na sinusunog gamit ang dayami ang mackerel bozushi set (고등어 봉초밥 한 상, ₩32,000); pinupuri ng mga kumakain ang mayaman ngunit malinis nitong lasa. Tanghalian lang inihahain ang mga lunch set, at karaniwan ay tig-iisang set bawat tao. May mga set din na puwedeng ipares sa sake, wine at tradisyonal na alak kung gusto mong magtagal sa pagkain. Mas mabuting magpareserba nang maaga para sa hapunan sa Catchtable o Naver; maliit ang kuwarto, bagama’t kung minsan ay nakakaupo ang mga dumadating nang walang reserbasyon matapos tumawag. Karaniwang mas madaling makakain sa tanghalian nang walang reserbasyon. Nagsisimula ang serbisyo ng restaurant nang 11:30, nagsasara para sa pahinga mula 15:00 hanggang 17:00, at muling nagbubukas hanggang 22:30. Walang paradahan sa lugar. Bigyan ng sapat na oras ang kusina: para sa isang reviewer, mabagal ang pagdating ng mga order, kaya hindi ito bagay kung nagmamadali ka. Pumunta rito para sa tahimik na hapunan kasama ang partner o mga kaibigan, o para sa solo lunch na nakasentro sa isda. Nagbibigay ng magandang pagpipilian ang set, bagama’t para sa ilang kumakain ay maliit ang mga bahagi kumpara sa presyo. Kung sashimi lang talaga ang gusto mo, mas maliit ang assorted plate at mas kaunti ang commitment—subukan muna kung gusto mo ang tekstura ng dry-aged na isda.

Menu

• 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성₩72,000
• 피쉬바 셀렉션 | 숙성회 & 봉초밥₩69,000
• 피쉬바 셀렉션 | 구이 & 해산물스튜₩69,000
• 건식숙성 모둠회 | 10종₩25,000
• 단새우·관자·성게 삼합₩25,000
• 건식숙성 모둠 초밥 | 11점₩31,000
• 사케 페어링 세트₩91,000
• 전통주 페어링 세트₩89,000
• 와인 페어링 세트₩79,000
• 회 | 생선 선택₩4,900
• 초밥 | 생선 선택₩4,900
• 구이 요리 | 생선 선택₩15,000
• 튀김요리 | 생선 선택₩16,000
• 국물 요리 | 생선 선택₩19,000
• 조림 | 생선 선택₩22,000
• 샐러드 | 생선 선택₩16,000
• 면 요리 | 생선 선택₩19,000
• 밥 | 생선 선택₩20,000
• 건식숙성 생선 물회₩16,000
• 그릴 문어 숙회₩19,000
• 해산물 토마토 스튜₩31,000
• 매운탕₩23,000
• 조개 술찜₩23,000
• 통오징어 짬뽕₩25,000
• 게 내장 볶음밥₩19,000
• 표고버섯 새우튀김₩16,000
• 새우튀김₩21,000
• 후토마끼₩21,000
• 양배추 트러플 구이₩8,000
• 안키모 크래커₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

뚝섬역

Telepono

010-3449-8662

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–15:00, 17:00–22:30

Lunes

11:30–15:00, 17:00–22:30

Martes

11:30–15:00, 17:00–22:30

Miyerkules

11:30–15:00, 17:00–22:30

Huwebes

11:30–15:00, 17:00–22:30

Biyernes

11:30–15:00, 17:00–22:30

Sabado

11:30–15:00, 17:00–22:30

Araw-araw 11:30-22:30; pahinga 15:00-17:00