Sinsa Gol Gamjatang Seoul National University Entrance Branch
신사골감자탕 서울대입구점
Tungkol dito
24-oras na pork spine soup eatery malapit sa Seoul National University Station na naglilingkod ng masustansyang, abot-kayang haejang-guk na perpekto para sa mga nag-iisang kumakain.
Nakatagong sa Nambusunhwan-ro sa pagitan ng Seoul National University Station at Bongcheon Station, ang Sinsagol Gamjatang ay bukas 24 oras, nag-aalok ng walang kapantay na pagiging maaasahan sa isang lugar na kilala sa mataas na turnover ng pagkain. Sa loob, ang maluwang at malinis na bulwagan ay sadyang dinisenyo para sa mga nag-iisang kumakain, na may mga bar counter at mga solong upuan sa paligid kung saan ang mga lokal at mga remote workers ay naglalagay ng kanilang mga telepono sa ibabaw ng mainit na earthenware bowls. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro ng menu ay ang 8,500-won *ppyeo-haejangguk* (pork back-bone hangover soup). Dumating sa mesa sa loob ng ilang minuto, bawat earthenware vessel ay puno ng tatlong makakapal na piraso ng sariwang pork back-bone, nakalubog sa malambot na *ugeoji* (pinatuyong repolyo), mga dahon ng perilla, at isang mabangong alikabok ng perilla seed powder. Sa halip na umasa sa matinding pampalasa o mabigat na asin, ang sabaw ay nakakagulat na malinis at balansyado, nagdadala ng sapat na lasa upang mapanatili ang bawat kutsarang walang pagkapagod sa panlasa. Ang karne ay hindi nangangailangan ng pakikibaka; nilaga hanggang sa sobrang lambot, madali itong nahuhulog mula sa buto. Bawat order ay sinasamahan ng dilaw na turmeric rice, malutong na radish *kkakdugi*, at mga piniritong sibuyas, lahat ay laging naka-stock sa isang self-service refill bar. Ang mga kumakain na sensitibo sa init ay maaaring humiling sa mga tauhan na bawasan ang antas ng paminta, habang ang mga grupo ay madalas na lumalampas sa mga indibidwal na mangkok pabor sa *Daewang Deungppyeojjim*, isang napakalaking platong ibinabahagi ng mga nilutong buto na natatakpan ng maanghang na bean sprouts na may kasamang libreng mangkok ng sabaw sa tabi. Bukas ng dalawampu't apat na oras sa isang araw, buong taon, ang Sinsagol ay nagsisilbing kanlungan para sa mabilis at nag-iisang tanghalian at isang hindi mapagpanggap na santuwaryo sa hatingabi kung saan ang isang mangkok ng mainit na sabaw at malamig na serbesa ay palaging naghihintay.
Menu
- Pork Spine Soup₩8,500
- Sinsagol Gamjatang₩26,000
- Dried Pollock Hangover Soup₩7,500
- 대왕등뼈찜(대)(4인)₩39,000
- 사골감자탕(소)(2인)₩26,000
Lokal na tip
- Bukas 24 oras sa buong taon, ginagawa itong maaasahang lugar para sa mga pagkain sa hatingabi o agahan.
- May nakalaang counter at solong upuan, perpekto para sa mga nag-iisang kumakain.
- Ang anghang ay maaaring ayusin upang maging mas banayad sa kahilingan kung ikaw ay sensitibo sa init.
- Ang mga side dish tulad ng mga pickles ng radish at sibuyas ay maaaring malayang i-refill sa self-service bar.
Detalye
- Seoul National University Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 00:00–23:00
- Lunes
- 00:00–23:00
- Martes
- 00:00–23:00
- Miyerkules
- 00:00–23:00
- Huwebes
- 00:00–23:00
- Biyernes
- 00:00–23:00
- Sabado
- 00:00–23:00